Чудо-дієти, які обіцяють велику втрату ваги за короткий час, зменшують м’язову масу, що з клінічної точки зору може бути ще більш шкідливим, ніж зайва вага

страждає

Для людей, що страждають ожирінням, важливо не стільки скинути кілограми, скільки виконувати лише ту частину, яка, як відомо, шкідлива: жир в організмі. Це пов’язано зі здатністю цього жиру виробляти адипокіни, які шкідливо впливають на контроль ліпідного обміну або кров’яного тиску, зокрема, сприяючи появі серцево-судинних захворювань. Це продемонстрували майже 400 експертів, зібраних на 20-му науковому симпозіумі Фонду Ліллі "Ожиріння сьогодні".

"До цього часу ми вимірювали зайву вагу та ожиріння за допомогою Індексу маси тіла (ІМТ), тобто відносно зросту та ваги, але сьогодні ми знаємо, що найважливішим є відсоток жиру в організмі", пояснює д-р Гема Фрюбек, директор лабораторія досліджень метаболізму Університетської клініки Наварри. У зв'язку з цим він попереджає про диво-дієти, які обіцяють велику втрату ваги за короткий час, "тому що втрачається м'язова маса, яка з клінічної точки зору може бути ще більш шкідливою, ніж попередня ситуація із зайвою вагою. Це пов'язано з тим, що, хоча ми і зменшили загальну вагу, кількість жирової тканини, яка серйозно впливає на такі органи, як підшлункова залоза, нирки або печінка, пропорційно збільшується ".

Беручи до уваги фізичну структуру за статтю, ті чоловіки, у яких відсоток жиру в організмі становить від 10% до 20% від загальної кількості, вважаються нормальною вагою, тоді як у жінок цей показник становить від 20% до 30%. З 25% та 35% відповідно ми говорили б про ожиріння.

21% іспанців страждають ожирінням

За останніми даними дослідження DRECE (Дієта та ризик серцево-судинних захворювань в Іспанії), 21% іспанців страждають ожирінням. Підраховано, що в даний час понад 1,6 мільярда людей перевищують їх ідеальну вагу, з яких понад 500 мільйонів страждають ожирінням. "Дивує висока поширеність в регіонах, які історично вважаються недоїдаючими, що включає не тільки різні іберо-американські країни, але особливо країни Близького Сходу та Океанії, Китай, Австралію, В'єтнам та Тихоокеанські острови, починаючи спостерігати помітне поширення в Африці та Азії ", згадує професор Мануель Серрано Ріос, заслужений професор внутрішньої медицини Мадридського університету Комплутенсе, дійсний член Королівської національної академії медицини (RANM) та директор симпозіуму.

Таким чином, цей фахівець звертає увагу на епідемію ожиріння "на ранніх віках життя, таких як дитинство та юність". І це те, що лише в Європі в таких країнах, як Мальта та Португалія, відсоток дітей у віці від 7 до 11 років, які страждають ожирінням, перевищує 10%, тоді як інші, такі як Іспанія, Крит, Італія, Греція та Угорщина, ось-ось досягнуть цього. Зокрема, 34% іспанських дітей у віці від 7 до 11 років страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Зі свого боку, доктор Хосе Антоніо Гутьєррес, директор Фонду Ліллі, підкреслює медичне, соціальне та економічне значення проблеми. "Дані США показують, що щорічні витрати на ліки або хірургічні методи лікування ожиріння перевищують 4000 мільйонів доларів, тоді як ринок позабіржових (без рецепта) засобів для схуднення перевищує 50 000 щорічних мільйонів", - говорить він. Тому він додає, що ця зустріч має на меті "оновити знання про ожиріння, від епідеміології до фізіології та профілактики або лікування".

Краще перестрахуватися, ніж потім шкодувати

Ожиріння "є одним із тягарів сучасного світу", - описує д-р Гутьеррес, "в якому є велика цінність продуктів або калорійність, а технології дозвілля, що рятують фізичну працю, поширюються". На його думку, "хоча очікується, що найближчим часом будуть розроблені препарати, спрямовані на лікування ожиріння, основна орієнтація медичних працівників повинна продовжувати зосереджуватися на розробці профілактичних стратегій, заснованих на розвитку здорових харчових звичок та регулярні фізичні вправи ".

Такої ж думки дотримується професор Серрано Ріос, який рекомендує "привести своє життя в порядок. Ми повинні їсти достатню кількість і якості їжі; регулярно, аеробно, індивідуалізовано займатися фізичними навантаженнями, дотримуватися нічного відпочинку; словом, не захоплюватися спадщиною лінощів ". Щодо лікування, професор Серрано Ріос зазначає, що "в даний час баріатрична хірургія є дуже корисним інструментом з дуже ефективними результатами для лікування ожиріння. Фахівці ніколи не думали, що ожиріння та діабет 2 типу можуть стати хірургічними захворюваннями". І, як показує дослідження DRECE, поряд з ожирінням, діабет є справжньою пандемією XXI століття, яка несе певний ризик страждати іншими захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання "або навіть рак", підсумовує лікар Гутьєррес.