В даний час веганської культури вона поширюється серед населення. Його погляди на стійке сільське господарство, жорстоке поводження з тваринами та питання існування Це те, що ви напевно чули хоча б раз у своєму житті, і це, мабуть, змусило вас не раз ставити під сумнів свій спосіб харчування, оскільки деякі з них є незаперечними фактами, і на які вам слід звернути увагу, наприклад, Ви знаєте, що для виробництва кілограма м’яса потрібно 15 тисяч літрів води?

свій

Що стосується аргументу, що вживання м’яса не є природним явищем для людини, це щось інше.

Пов’язані новини

З одного боку, веганська культура закликає всіх тварин, які споживають м'ясо, отримувати цю їжу, виключно використовуючи її фізичні властивості що вони володіють біологічним способом, додавши до того, що люди не здатні бачити або проковтнути сире м'ясо, не втрачаючи апетиту, фактори, які для цієї спільноти однозначно вказують на те, що вживання м’яса не є природним для людини і це насправді a практика, нав'язана популярною культурою.

Іншими основними аргументами цієї критики їжі, які ми знаємо сьогодні, є те, що існують важливі захворювання, пов’язані із споживанням червоного м’яса, такі як рак, серцево-судинні захворювання та високий рівень холестерину.

Пов’язані новини

З іншого боку, наукове та наукове співтовариство не раз відзначало, що споживання білків тваринного походження є визначальним для розвитку людини. "Вплив м'яса та технік переробки їжі нижнього палеоліту на жування людей" було вивчення проведений Гарвардським університетом, який показав, що до того часу, як гомініди епохи палеоліту не почали включати м'ясо у свій раціон, цей вид міг почати еволюціонувати частини свого організму - наприклад, мозок - що призвело б до того, що він став Homo erectus . Насправді саме ці якості диференціювати людський вид від інших приматів, погоджуючись, що ми є Унікальний справді всеїдний вид серед решти.

З іншого боку, існують інші фізичні фактори, властиві людині, які спростовують аргумент, що всеїдна їжа не є чимось природним.

Споживання м’яса відповідно до біологічних аспектів людини

1 Коротка двокрапка: Диференціація вимірювань шлунково-кишкового тракту людини за допомогою орангутангів або шимпанзе вказує на те, що, оскільки у людини менше, транзит їжі нашого травного тракту відбувається швидше, і це ускладнює засвоєння рослинної їжі, багатої клітковиною.

2 Метаболізм та енергія: Для ссавців збільшення розмірів тіла супроводжується зменшенням основного обміну речовин на одиницю маси. М'ясна дієта багата енергією та засвоюється залежно від швидкості обміну речовин, крім того, це також дає нам доступ до інших поживних речовин, таких як незамінні амінокислоти та певні жирні кислоти.

3 Функція мозку: Наша нервова тканина має набагато дорожчі витрати на обслуговування, ніж вартість інших ссавців. У той час як показник шимпанзе становить 8% від основного рівня метаболізму, людський потребує 22%. На додаток до цього, існують такі органи, як серце, нирки та печінка, що розширення мозку змусило скоротити шлунково-кишковий тракт людини, сприяючи переходу до дієти, що включає більше м'яса.

4 довше життя: Безперечно, що людське життя на 30% вище за потенційне довголіття, ніж життя мавп, на 30%. Адаптивні гени для вживання тваринних жирів відіграли важливу роль у зменшенні ризику хвороби Альцгеймера, судинних та мікробних інфекцій.

Ці аргументи протидіяли думці про те, що всеїдні дієти є неприродними для нашого виду, проте в даний час існують також альтернативи веганській дієті і одночасно здоровому життю, але, Це не означає, що біологія людини створена саме так.