ХОЛЕСТЕРОЛ, ЩО ДОТИКАЄТЬСЯ

Багато чуйте, читайте про холестерин, але що таке холестерин?

ячий

Холестерин - це ненасичений алкоголь зі стерановим скелетом, одним із найважливіших стеринів для життя. Це ліпідна речовина з м’яким відчуттям жиру, що міститься головним чином у мозку та нервовій тканині тіла. Він відіграє важливу роль у метаболізмі жирів.

Вміст холестерину та тригліцеридів у споживаній їжі перетворюється на ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) та ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності), тобто ліпопротеїни високої та низької щільності.

ЛПВЩ має хороший ефект, оскільки зв’язує холестерин із стінкою судин, особливо з його ділянок з високим вмістом холестерину (бляшки). Таким чином, чим вищий рівень ЛПВЩ у крові, тим більше холестерину поглинається з оболонки стінок судин. Отже, ЛПВЩ зазвичай містить близько чверті рівнів холестерину в плазмі.

ЛПНЩ є «поганим», оскільки він переносить у крові холестерин у цій формі і досягає ділянок стінок судин, які називаються бляшками, які складаються з тканинних волокон, холестерину, вапна та інших речовин, званих атеросклерозом.

ЛІНОВА МАСЛА

Олія, видобута з насіння льону, має злегка жовтуватий колір і трохи гіркий смак. Він багатий альфа-ліноленовою кислотою, вітаміном Е, бета-каротином, що робить його найціннішим маслом завдяки своєму антиоксидантному ефекту. Якісна лляна олія піддається холодному пресуванню в безкисневому та світлому середовищі.

Його жирнокислотний склад є дуже вигідним, оскільки він містить надзвичайно високу частку ненасичених жирних кислот, які важливі для здорового харчування. Це збільшує рівень ЛПВЩ або хороший рівень холестерину.

Альфа-ліноленова кислота, омега-3 жирна кислота, становить 50-52% вмісту олії в насінні. Ця незамінна жирна кислота не може вироблятися організмом людини та тварин, тому її потрібно вживати з їжею. Льон унікальний у цьому відношенні, оскільки він присутній у значно менших кількостях в інших продуктах харчування (наприклад, сої, морській рибі), тому льон є основним джерелом жирних кислот омега-3.

Ефективний у профілактиці та лікуванні раку та серцево-судинних захворювань завдяки своїм цитопротекторним та антиоксидантним властивостям.

Навіть невелика чайна ложка лляної олії значно покращує поганий тиск.

Це допомагає спалювати жир завдяки своєму термогенному ефекту!

Це зменшує розпад м’язів, допомагає транспортувати кисень з легенів до крові та сприяє секреції гормонів за допомогою регуляції простагландинів - гормоноподібних речовин, які сприяють функціонуванню більших органів нашого тіла, включаючи репродуктивні органи, імунну систему та нервова система. Люди, які ведуть активний спосіб життя, повідомляють, що добавки з лляної олії дозволяють пришвидшити відновлення після тренування та полегшити біль у м’язах після тренування.

Лляне масло може бути корисним для лікування таких симптомів:

  • Ожиріння
  • Артрит (запалення суглобів)
  • Запор
  • Герпес
  • Гіпертонія
  • Проблеми зі шкірою, такі як екзема та псоріаз
  • Рак

РИБИНЕ МАСЛО

Як лляна олія, так і риб’ячий жир містять омега-3 жирні кислоти, але в той час як лляна олія містить коротколанцюгову омега-3 (альфа-ліноленова кислота), риб’ячий жир містить довголанцюгову омега-3 (ЕРА та ДГК).

Обидва мають різні корисні властивості. Наприклад, альфа-ліноленова кислота в лляній олії знижує рівень С-реактивного білка (який виробляється в клітинах печінки у разі запалення і може бути пов’язаний з деякими захворюваннями серця), але риб’ячий жир не має нічого спільного з СРБ.

Риб’ячий жир і здоров’я серця

Ближче до кінця минулого століття було розпочато ряд досліджень щодо споживання риб'ячого жиру, які дали неймовірні результати.

В одному дослідженні взяли участь 11 323 людини, які раніше перенесли інфаркт. Через 3 з половиною роки серед тих, хто споживав 1 грам риб'ячого жиру на день, кількість смертей зменшилася майже на 50%. (1)

Іншими словами, припустимо, у вас є 100% шанс отримати серцевий напад і ви помрете. Якщо ви споживаєте риб'ячий жир, у вас є 50% шансів на життя!

Згідно з іншим новим дослідженням (в Японії), споживання риб’ячого жиру у вигляді дієтичної добавки збільшило шанси пережити серцевий напад на 16%. (2)

Риба та ваші суглоби

У 30 років ваші суглоби схожі на 60-річного? Ви не самотні з цим. Багато з них успішно лікують хворі суглоби регулярним споживанням риб’ячого жиру. Поки 1 або 1,5 грама EPA/DHA на день достатньо для запобігання інфаркту, для лікування суглобів потрібно трохи більше.

Риб’ячий жир і спалювання жиру

Кілька клінічних досліджень показали, що він впливає на спалювання жиру. Риб’ячий жир сприяє спалюванню жиру в раціоні, оскільки він благотворно впливає на серце та судинну систему.

Список літератури

(1) Marchioli R, Barzi F, Bomba E, Chieffo C, Di Gregorio D, Di Mascio R, et al. Ранній захист від раптової смерті n-3 поліненасиченими жирними кислотами після інфаркту міокарда: аналіз ходу часу результатів Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell'Infarto Miocardico (GISSI) -Prevenzione. 2002, с. 1897-1903.

(2) Yokoyama M, Origasa H, Matsuzaki M, Matsuzawa Y, Saito Y, Ishikawa Y, et al. Вплив ейкозапентаенової кислоти на основні коронарні події у пацієнтів з гіперхолестеринемією (JELIS): рандомізований відкритий, сліпий аналіз кінцевих точок. Lancet 2007; 369: 1090-1098.