кабачки це плід повзучої рослини, він містить мало цукру, тому ідеально підходить для дієт.
Є овочевий багатий клітковиною і легко засвоюється. Він виділяється своїм вмістом у вітаміні С та бета-каротині, а також у значній кількості вітамінів групи В. Вони багаті калієм та мало натрію. Вони також забезпечують фосфор, магній і кальцій.
Ми в середині сезону кабачків, їх ціна зараз нижча, ніж будь-коли, тому я пропоную вам з’їсти їх по-іншому, локшиною.
локшина з кабачків Вони є ідеальним гарніром на вечерю або до м'яса, риби або міцних соусів. Кілька простих смажених яєць з цим овочем можуть стати розкішною стравою.
Естетично вони здаються мені прекрасними, і це також важливо.
1- Миємо кабачки, обрізаємо кінці і ламінуємо.
Можна скибочку картоплечисткою.
Або ми можемо ламінат з мандоліною. Якщо кабачків багато, то зручніше це робити з мандоліною. Я давно купив свій у LIDL, він коштував мені 20 євро, хороші можуть перевищувати 100 євро, залежно від того, чи будете ви його багато використовувати, для необхідності, такої як під рукою, вистачить трохи брелоків.
2 - Після того, як ви їх все прошарували, ви складаєте 3 або 4 аркуші разом і дрібно нарізаєте їх, щоб імітувати локшину, як це, поки не закінчите.
3- Нагріти воду з сіллю і кількома краплями олії (частина жиру дуже багата на овочі), коли воно починає кипіти (обережно, не стрибком), додайте локшину з кабачків. Додавання овочів знизить температуру води, ви повинні бути обережними, коли вона знову закипить, порахуйте ДВІ ТІХ ХВИЛИНИ, вийміть і злийте.
4- Вилийте злитий кабачок у крижану воду (щоб скоротити кулінарію), залиште 3 хвилини.
Подавати з лущеною сіллю та оливковою олією або з соусом на ваш вибір.
Хочете побачити відео про те, як їх смажити на грилі?
Виходить a ідеальний гарнір для дієт, для м’яса або жирної риби.
Ви також можете подати його з соусом Болоньєзе і тертим сиром зверху, вашим дітям це сподобається, і ви не повірите, що вони так комфортно їдять щось зелене.
Думаєте, це займає багато часу? Ну ні, це швидше, ніж чистити картоплю, і я запевняю вас, вони божественні.