lola

інгредієнти

  • 1-2 баклажани
  • 4-5 помідорів
  • 1 невелика цибулина
  • Сир моцарела або за смаком
  • Базилік або орегано

підготовка

  1. Баклажани наріжте скибочками товщиною в пальці
  2. Покладіть на деко, посоліть і приправте невеликою кількістю олії
  3. Поставте піддон у духовку, попередньо нагріту до 160 °
  4. Випікати до золотистого кольору
  5. Цибулю натерти на тертці і обсмажити до золотистого кольору
  6. Помідор натріть на тертці, додайте в сковороду
  7. Смажте до готовності і додайте базилік або орегано
  8. Помістіть томатний соус поверх кожного скибочки баклажанів
  9. Покладіть шматочок моцарелли або сиру, який ми вибрали, поверх кожного баклажана
  10. Гратін в духовці, поки він не набуде засмагу фарбу
  11. Прикрасьте листям базиліка або материнки
  12. Подавати (допускається охолодженим)

спостереження

Ці міні-баклажанові піци роблять дуже смачну закуску або гарнір. Подаючи їх як аперитив окремо або поверх тонкого хліба, вони матимуть успіх. Баклажани, як правило, поглинають багато олії, їх приготування в духовці полегшить страву і зменшить калорії. Ми можемо додати трохи чорних оливок або трохи тунця, щоб збагатити страву.