Нам потрібно
Підхід
У більшій каструлі розігріти масло, на якому ми обсмажуємо овочі (морква, картопля, біла частина пекінської капусти, біла частина смачної цибулі), нарізані приблизно такою ж величиною локшиною. Через деякий час додайте дрібно нарізаний часник, очищений від насіння очищений перець і дрібно натертий імбир. Приправити сіллю і чорним перцем. Полийте кокосовим молоком і бульйоном. Змішайте і доведіть браконьєрську суміш до кипіння.
Тим часом ми приготуємо сьомгу. Видаліть промитий і висушений лосось із шкіри і наріжте його скибочками шириною 4-5 см. Посоліть, приправте і посипте з обох боків натертою цедрою вапна.
Покладіть скибочки лосося в браконьєрську суміш, накрийте кришкою і залийте на повільному вогні приблизно 10-15 хвилин. Нарешті до тонкої локшини додайте тонкі скибочки пекінської капусти та дрібно нарізаний коріандр. Приправити соком лайма.
Сервірування
Ми подаємо лосось у глибоких тарілках разом з овочами та сумішшю, в якій він був пашований. Ми можемо прикрасити нарізаною зеленою частиною смачної цибулі.