Крем і майонез - найпоширеніші заправки, але вони можуть бути небезпечними для здоров’я, якщо їх вживати в надлишку

Їжа, яку не слід заморожувати

Салати з більше калорій, ніж тако аль-пастор

вершків і майонезу Вони є однією з найпоширеніших заправок в мексиканській їжі, хоча їх використовують у різних видах страв.

вершки

Зазвичай вершки Він супроводжує деякі види рагу, такі як тако, хліб, кесаділья, енчилада, спагетті та деякі салати. Зі свого боку, Майонез прикрашає такі страви, як салати, кукурудза, бутерброди, риба або картопля фрі. Але чи замислювались ви коли-небудь, що краще? Які їх харчові відмінності?

Вершки
За даними Мексиканської еквівалентної харчової системи, на кожну столову ложку (15 мл) ми отримуємо загалом 43 кілокалорії з нашого щоденного раціону. Він також забезпечує нам 3,2 грама жиру, з яких приблизно третина насичується. Що стосується вуглеводів, він забезпечує 2,1 грама, що вище, ніж Майонез.

Портал Medicalmed повідомляє, що сметана Його слід вживати в помірних кількостях. Через високий рівень споживання жиру бажано уникати його, якщо ви страждаєте на гастрит, виразку в кишечнику або шлунку та будь-які серцево-судинні захворювання. Також рекомендується уникати його використання разом з картоплею, хлібом та іншими зерновими культурами.

Майонез
За даними Мексиканської еквівалентної харчової системи, кожна столова ложка вносить в організм 102 кілокалорії, 10,8 грама жиру та 0,6 грама вуглеводів. Наш фахівець з питань харчування Фернанда Альварадо пояснює, що майонез переважно складається з жирів, на відміну від вершків; і, будучи молочним продуктом, він містить вуглеводи в невеликій частці.

Завдяки суміші жирів і білків тваринного походження він може стати нездоровим, якщо вживати його в надлишку. Домашній майонез може збільшити ризик заразитися бактеріальними захворюваннями, серед яких сальмонельоз. На додаток до очевидних проблем накопичення жиру в організмі та проблем з артеріями, в майбутньому.

Фернанда Альварадо рекомендує вживати звичайні продукти, а не нежирні, оскільки насправді вони зменшують лише 30 відсотків жирів, але додають інші елементи, такі як цукор, тому краще обмежити їх споживання.