рецепт фузіллі з чорними оливками Це частина кулінарних традицій Італії, але відома у всьому світі своєю добротою та простотою. Це перший дуже проста страва і швидко готується, особливо підходить навесні та влітку для своєї свіжості.
макарони з оливками Він також багатий харчовими цінностями, оскільки aчорні оливки та помідори є багатий вітаміном С та антиоксиданти.
Крім того, для того, щоб заправити фузіллі оливками, використовується багато спецій, які багаті корисними властивостями для здоров’я.
Коментар дієтолога:
Спеції на кухні дуже важливі, оскільки вони можуть замінити вживання солі. В Іспанії використовується занадто багато солі, більше ніж вдвічі більше, ніж слід споживати, і, отже, навчитися користуватися спеції на кухні дозволяє зменшити його використання. З користю для здоров’я, оскільки занадто багато солі може бути небезпечним для людей з гіпертонією та для тих, хто страждає серцево-судинними захворюваннями.
Інгредієнти для фузіллі з оливками:
(Для 2 осіб)
• Короткі макарони фузіллі 180г
• маслини чорні 30 гр
• помідори черрі 200 гр
• оливкова олія екстра вірджин 1 ложка
• перець чилі за смаком
• базилік за смаком
• петрушка за смаком
• материнка за смаком
Підготовка рецепта:
Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння, щоб приготувати фузіллі. Помийте помидори і розріжте їх навпіл, а потім чорні оливки наріжте скибочками.
Розігрійте на сковороді олію та перець чилі, додайте помідори, оливки, орегано та сіль, і тушкуйте кілька хвилин.
Тим часом зварити пасту аль денте і злити її. Приправте фузіліс помідорами, оливками, базиліком та подрібненою петрушкою.