Зараз ми представляємо енергійну тарілку з макаронами та грибами. У ньому ми знаходимо овочі, макарони, молочні продукти та м’ясо, тож результат буде дуже повним рецептом з поживної точки зору.
Харчова інформація
Поставте макарони варитися в каструлю з великою кількістю окропу і дрібкою солі.
Помийте і наріжте гриби, щоб прожарити їх смужками бекону в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Коли гриби та бекон почнуть підрум’янюватися, додайте ожулену цибулю та подрібнений часник. Тушкуйте все, поки цибуля добре не пашот. Потім додайте терті помідори та щіпку цукру, щоб протидіяти кислотності останнього. Продовжуйте тушкувати, поки вода в помідорах не витратиться. Пора додати сіль і перець і додати вершки. Варіть на дуже слабкому вогні протягом 5 хвилин і додайте в запіканку приготовлені макарони ("al dente"). Добре перемішайте і подайте до листя базиліка.
Якщо ви хочете, ви можете посипати макарони невеликою кількістю тертого сиру і натерти їх у духовці, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Макарони, як і інші макарони, є багатим джерелом вуглеводів. Це означає, що перед нами страва з високою енергетичною цінністю, тому її можна рекомендувати всім, хто потребує додаткової енергії (дітям, підліткам, спортсменам ...).
Що стосується грибів, то вони характеризуються низькою калорійністю, оскільки значну частину їх складу складає вода. Крім того, вони є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, а також речовин з антиоксидантною дією.
Майте на увазі, що в цьому рецепті ми також знаходимо такі інгредієнти, як бекон та вершки, які збільшать жирність та калорійність страви.