Орден Всесвіту
Макробіотики - це філософія життя, але макробіотична дієта прославилася тим, що є методом або терапією, здатною вилікувати серйозні захворювання природним шляхом за допомогою їжі, енергетичного харчування.
Однак макробіотики - це набагато більше, ніж дієта. Макробіотики - це життєва філософія, сукупність знань чи інструментів, що допомагають людям в їх еволюційному процесі розширення свідомості. Це дозволяє нам розвивати весь наш людський і духовний потенціал, мати ясний, ясний, швидкий, спокійний, спокійний розум, бачити речі такими, якими вони є насправді, брати на себе відповідальність за своє життя, перетворювати його, перетворювати смуток у щастя, хвороба в здоров'ї, страх в любові.
Східна філософія визначає тіло, думка і дух як частини цілого. Осава пояснює, що якщо ви харчуєтесь за цим принципом, весь організм гармонізує (спочатку фізично, а потім розумово), роблячи розуміння більш чітким, здатним краще сприймати реальність.
Людям не слід змиритися з життям другого сорту, сповненим фізичних чи емоційних проблем, або перебувати в цьому світі лише для того, щоб накопичувати майно або досягати успіху в роботі. Через макробіотики ми можемо збільшити здоров’я та енергію, щоб краще вирішувати наші індивідуальні проблеми та гармоніювати з навколишнім середовищем.
Тому макробіотики - це набагато більше, ніж дієта чи терапія для лікування захворювань. Це спосіб відкрити велетня, яким ми завжди були. Практика макробіотики служить для того, щоб зрозуміти, як працює порядок цього Всесвіту, і мати можливість пристосуватися до нього, щоб змінити наше життя і жити з більшим щастям.
Макробіотична дієта
Ця давня філософія пропонує макробіотичну їжу, макробіотичну кухню. Макробіотики дозволяють нам збалансувати організм, дозволяє крові збалансувати. Кров - це те, що живить наші клітини та наші органи. Якщо у нас сильна кров, у нас буде міцне тіло, міцний храм, який підтримуватиме наш розум, збалансовані емоції та врівноважене життя. Якщо ми змінимо хімію крові, ми зможемо бачити реальність такою, яка вона є і є більш чистий розум, з більшими ресурсами та можливостями. Ми повинні пам’ятати, що зовнішня частина - це відображення інтер’єру, оскільки вона знаходиться зверху, вона знаходиться знизу, оскільки вона знаходиться всередині, це зовні. Якщо ми змінимо свою кров, наше внутрішнє середовище, наше життя повністю зміниться. І це частково досягається завдяки макробіотичному харчуванню.
Один з аспектів, який мені найбільше сподобався, коли я почав вивчати макробіотики та практикувати це, - це відновлює впевненість у собі та усвідомлення того, що є вільними людьми. Ми перестаємо бути пацієнтами та жертвами, щоб бути головними героями нашого життя. Ми починаємо нести відповідальність за своє життя, знаючи причини своїх проблем як фізично, так і психічно. Ми починаємо це усвідомлювати макробіотичне харчування має дуже великий вплив на наше здоров'я і ми вчимося їсти більш свідомо, щоб покращити свою долю, створити реальність, яка нас цікавить. Це надає нам сил, відновлює нашу впевненість у собі, і ми відкриваємо велику силу нашого організму, щоб вилікуватися від будь-якої хвороби, якщо ми полегшимо йому справу.
Таким чином ми починаємо більше контролювати своє життя. Є багато зовнішніх факторів, які ми не можемо контролювати, але багато інших внутрішніх факторів, на які ми можемо впливати за допомогою правильного харчування та практики здорових звичок. Ми не можемо змінити дощовий день на сонячний, але ми можемо тричі на день вибирати, що вносити в наш організм: як вибирати продукти, як готувати, як їх готувати, як їх поєднувати, які пропорції та кількості, як часто ... Кожен день нам доводиться їсти, а їжа впливає на нашу фізіологію, існують хімічні та енергетичні реакції, що визначають функції нашого організму, наш обмін речовин, гормональну систему тощо. Дуже важливо добре засвоювати травлення, щоб ми могли асимілюватись, оскільки не засвоєні продукти стають токсинами для організму.
Так само, як сонце, повітря та емоції нас живлять, їжа також відіграє фундаментальну роль. Якщо ми контролюватимемо, що їмо, ми будуватимемо своє здоров’я, вибираючи свою долю. Таким чином, ми будемо вільними істотами.
Вегетаріанський макробіотик
У макробіотиках не забороняється споживання тварин або їх похідних, оскільки сам по собі не має етичної складової. Макробіотичний підхід до дієти фокусується на життєвій енергії їжі (чі, ци, прана, рейки), як рослинного, так і тваринного походження. Однак це 95% рослинна дієта. Ми намагаємось уникати щільних сирів (твердих, в’ялених), птиці та червоного м’яса, не для етики проти жорстокого поводження з тваринами, а за надзвичайно ян (контрактивну) енергію, а також меду, тропічних фруктів, алкоголю, молока, масла, м’яких сирів, та йогурти за надзвичайно інь (експансивну) енергію.
Люди мають фізіологію, яка більше вживає їжу рослинного походження, ніж тваринного походження. Виходячи з фізіології людини, будови наших зубів, довжини нашого кишечника та інших фізіологічних особливостей, макробіотична дієта передбачає вживання 95% продуктів рослинного походження, а також невеликий відсоток білої риби та яєць. Хоча макробіотична дієта не є повністю вегетаріанською чи веганською, ми повинні розуміти, що мова йде не про їжу тварин для простого чуттєвого задоволення, а про те, що ми повинні приймати невелику кількість з величезною повагою та вдячністю, з метою енергетичного зміцнення та сильний на всіх рівнях нашого існування, поважаючи при цьому інших чуттєвих істот і нашу планету Земля.
Ще одним дуже цікавим аспектом макробіотичної дієти є те, що це екологічний спосіб харчування. Це дієта, яка поважає довкілля і може бути поширена на все населення світу. Це стале харчування з тих пір Переважають критерії харчування місцевого, органічного, цільного, живого та сезонного. Ми не можемо продовжувати діючу промислову дієту на основі білків тваринного походження, рафінованої їжі, систематичної деградації земель та виробництва пластмас, оскільки це настільки виснажує, що ми загрожуємо глобальному здоров’ю наших видів, а також здоров’ю нашої планети. Ми більше не можемо їсти все м’ясо, яке хочемо, крім здоров’я, це не життєздатне для нашої планети, наша мати-земля не може підтримати такий спосіб виробництва їжі.
На макробіотичній дієті ми уникаємо заморожених, консервованих, оброблених, упакованих та рафінованих продуктів. Ми часто споживаємо їжу, що надходить із поля, без маніпуляцій, і уникаємо всього, що надходить із галузі.
Треба починати прокидатися. Наша найважливіша мати, та, яка подарувала нам життя, та та, яка колись поверне нас назад, - це жива істота, яка зараз потребує нашої допомоги. Ми повинні розуміти, що не можемо продовжувати їсти, коли їмо. Ми не можемо вижити на цій планеті, якщо не почнемо змінювати спосіб життя.
Отже, ми, кожен із нас, можемо вже сьогодні змінити свою долю та долю цієї планети. У нас є три шанси щодня його досягти.
Останній дуже цікавий аспект полягає в тому, що макробіотики мають великий зв'язок з мінімалізмом. Можна сказати, що це ідеальна дієта для будь-якого мінімалізму, оскільки використовується менше інгредієнтів, менше артефактів та посуду, це простіша дієта, менше суміші смаків та кулінарних ускладнень. Це збалансована дієта, яка задовольняє вас і дає вам багато енергії з меншою кількістю, без необхідності клювати цілий день. Ми надаємо пріоритет простому смаку їжі, і це спосіб харчування, який дарує вам щастя. Якість над кількістю. Менше і якісніше ми можемо мати велику енергію та здоров’я.