Тріска з помідором Це одна з найбільш традиційних страв нашої гастрономії, дуже поширена в сімейному меню багатьох будинків, і це чудовий спосіб приготувати цю рибу, дуже просту в приготуванні і смачну.
Тріска Її легко знайти в будь-який час року, будь то свіжа, заморожена чи солона, і вона, як правило, дуже популярна у всій родині. Вдома їх навіть немає крокети навіть не Омлет з тріски і це смачно, це також біла риба з багатьма властивостями для нашого раціону.
Заохочуйте готувати це вдома Тріска з помідором, простий рецепт навіть для тих небагатьох, хто має переваги на кухні, адже вам потрібно лише обсмажити попередньо борошняне філе тріски, а потім приготувати їх у смачному домашньому томатному соусі, який ми приготуємо. Готуйте хліб, бо соус непереборний!
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Тріска з помідором
Інгредієнти
- 4 шматки свіжої або знесоленої корейки тріски
- Борошно
- 400 грам томатного подрібненого
- 3 зубчики часнику
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка цукру
- Оливкова олія першого або першого віджиму для смаження
Як зробити тріску з помідором
На сковороду або запіканку кладемо трохи оливкової олії першого віджиму і обсмажуємо подрібнений часник. Додайте помідор, цукор і кмин і дайте всьому варитися, поки помідор не обсмажиться, приблизно 30 хвилин.
Посипте філе тріски на муці і обсмажте на сковороді з оливковою олією першого віджиму або олією, щоб обсмажити. Коли вони є, ми виймаємо їх і залишаємо на кухонному папері, щоб ввібрати зайвий жир. Додайте в соус тріску і варіть все разом близько десяти хвилин. Залишається лише подати цю смачну страву Тріска з помідором.
Поради щодо приготування тріски з помідором
- Якщо ви купуєте Тріскасолоний Ви повинні мати його у воді протягом 48 годин, кілька разів змінюючи воду, для знесолення.
- Можна використовувати заморожена тріска вже знесолений, у цьому випадку вам доведеться вийняти його з морозильної камери напередодні і поставити в холодильник, щоб він потроху розморозився.
- Висушіть Тріска перед смаженням.
- Уважно перевірте, щоб у ньому не залишилось шипу Тріска, вони дуже великі, тому їх легко помітити.
- Якщо ти зробиш Тріска з помідором в сезон томатів, не соромтеся використовувати помідори і натирати їх. Якщо, навпаки, ви робите це в інший час, непогана ідея вдатися до банки подрібненого помідора.
- Ви можете додати до смажений помідор ароматичні трави, такі як базилік або спеції на ваш смак. Якщо ви наважитеся спробувати це з щіпкою кориці, ви будете смоктати пальці!
- Тріска з помідором Ви можете приготувати його напередодні, це навіть краще, тому це чудовий спосіб їсти рибу, якщо ви один з тих, хто повинен взяти свою ланч-коробку на роботу.
Ана Марія
Ана Марія - мати двох дітей. Їх рецепти - це смачна домашня кухня, яка запрошує вас поїсти. і його страви завжди добре сприймаються, адже з його поетапними образами кожен може наважитися готувати. Вона співпрацює в Pequerecetas, і ви також можете стежити за нею в її блозі Cocinando entre Olivos.