варіння

Влітку ми можемо уявити трохи кращих речей, ніж холодні фруктові супи, особливо якщо вам навіть не потрібно готувати. Малиновий крем-суп - саме такий, оскільки готовий буквально за 5 хвилин.

Коли малина в сезон, ми воліємо їсти її вранці, опівдні та ввечері. Малина в іншому випадку дуже корисна для здоров’я, було б соромно дати їй втратити корисні поживні речовини під час приготування їжі, тому найкраще її змішувати, і з вітамінами немає нічого страшного.

З смачної і корисної малини крем-суп готовий за лічені хвилини, який також можна загустити йогуртом та вершками. Ми вважаємо, що це справді добре охолоджене, тому варто залишити його в холодильнику на годину-дві перед вживанням. А якщо ви хочете трохи зайве і поживніше блюдо, ми подаємо його з варениками з сиру.

Солодкий, але поруч з ним трохи терпкий, чудовий літній улов.

Інгредієнти

30 дкг малини
4 дл молока
2 дл вершків
2-3 столові ложки цукру

Покладіть малину в каструлю, залийте її молоком і додайте цукор. Змішайте за допомогою паличного блендера. Неважливо, чи трохи він кремезний, залежно від того, хто вам подобається такий кремовий. Закінчивши, додайте вершки і перемішайте.

Якщо ми дістаємо всі інгредієнти з холодильника, нам навіть не потрібно чекати, поки суп охолоне.

Додавши в суп кілька листочків м’яти, смак малинового крем-супу стане ще більш освіжаючим.