Хочете провести зиму без застуди? Рішення дуже просте, вам просто потрібно додати до свого раціону апельсини та мандарини, найкращі зимові фрукти. Захоплення, яке можна прийняти тисячами різних способів. Ми розповідаємо вам про його переваги та даємо кілька рецептів, щоб ви здивували свою сім’ю та смак.

втрачайте

Хочете провести зиму без застуди? Рішення дуже просте, вам просто потрібно додати до свого раціону апельсини та мандарини, найкращі зимові фрукти. Захоплення, яке можна прийняти тисячами різних способів. Ми розповідаємо вам про його переваги та даємо кілька рецептів, щоб ви здивували свою сім’ю та смак.

Чи знали ви, що споживання апельсина або склянки соку на день покриває практично 100% ваших потреб у вітаміні С. Немає нічого простішого, щоб змусити організм зміцніти. Але крім того, що фрукт дуже багатий вітаміном С, апельсин містить флавоноїди та бета-каротини, які мають антиоксидантну функцію і дуже корисні для здоров’я серцево-судинної системи. Найкраще, що вони смачні.

Щоб знати, що ви купуєте соковитий фрукт з великою кількістю соку та смаку, слід поглянути на його вагу порівняно з його розміром, хоча правило полягає в тому, що великі використовують для їжі, а менші - для соку.

Мандарини також є джерелом вітаміну С та антиоксидантів, хоча і в меншій кількості, ніж у апельсинах, але будучи фруктом, який дуже легко очищати від шкірки, а його маленькі сегменти полегшують їх прийняття вдома, в офісі чи як дитячу закуску на поглиблення.

Апельсини та мандарини - також ідеальний інгредієнт багатьох страв, як солодких, так і солених. Апельсиновий соус ідеально підходить для супроводження таких птахів, як курка, індичка, качка, але це також приємність, яку ви можете додати до лосося на грилі.

Як десерт це важливо. Ви можете приймати його поодинці, з невеликою кількістю цукру, а також з корицею і бризкою вермуту.

Якщо ваш рот вже напоїв рот, почекайте, щоб побачити рецепти, які ми вам покажемо. Брати до відома!

Смачний спосіб їсти апельсини та мандарини - це соковитий пиріг, приготований на основі пісочного тіста (вони продають його вже готовим). Викладіть тісто у форму і поставте в духовку при 150º на десять хвилин.

Крім того, приготуйте кондитерський крем з мандарином. Помістіть у каструлю на середній вогонь 350 мл молока разом з паличкою кориці та добре промитою шкіркою мандарину.

У мисці змішайте 4 жовтки разом з 80 г цукру і збийте до білого кольору, а потім додайте 50 г кукурудзяного крохмалю або борошна і добре перемішайте.

Коли молоко стане теплим, додати частину в миску з яйцями і добре збити. Решті молока дають закипіти, потім його знімають з вогню, а паличку кориці та мандаринову шкірку видаляють, яєчну суміш включають і добре розмішують.

Поставте знову на вогонь, не припиняючи помішувати, поки консистенція не прийме консистенцію, додаючи потроху 1 склянку безіменного мандаринового соку. Коли суміш схопиться, її виймають, додають до вже випеченого пісочного тіста і зверху кладуть кілька сегментів мандарину, чергуючи з тонкими скибочками зневодненого апельсина, випікають при 180º протягом 10 хвилин.

Шоколад і апельсин, неперевершена суміш. Якщо ви приготуєте цей десерт, успіх вам гарантований.

Інгредієнти для 6 осіб:

500 мл незбираного молока, 4 яйця, 500 мл рідких вершків для приготування їжі, 100 г цукру, 100 г шоколаду, 70% какао, 1 столова ложка какао-порошку.

Для апельсинового соусу:

4 апельсини, 200 г цукру, 4 мандарини

Розробка:

У каструлі розігрійте молоко та вершки. Додайте подрібнений шоколад і какао-порошок, варіть, поки шоколад не розплавиться, відставте і дайте йому загартуватися.

Розігрійте духовку до 120 °. Тим часом збийте жовтки з цукром і додайте попередню суміш, розподіліть по 6 скляних формочках для випікання, поставте на джерело води і випікайте при температурі 120 ° протягом півтори години. Дістати і остудити.

Для апельсинового соусу:

Очистіть апельсини від шкірки і видаліть сегменти без білої частини, подрібніть і тушкуйте з цукром 20 хвилин, подрібніть і процідіть. З іншого боку, почистіть мандарини, видаліть сегменти без білої частини, змішайте з апельсиновим соусом і залиште.

На тарілку покрийте основу апельсиновим соком, помістіть апельсиновим соком, покладіть шоколадні пластівці, які ми раніше розлили, і прикрасьте за смаком деякими сегментами мандарина.