Цілком особливим фруктом, який ми можемо зустріти в овочевих магазинах та супермаркетах протягом року, а в нашій країні, особливо взимку, є манго. Ця розкіш для піднебіння важлива не тільки своїм смаком (який відрізняється залежно від місцевості, звідки воно походить), але своїми властивостями та органолептичними властивостями, а також різноманітністю кулінарних застосувань, які доповнюють інші страви та визначають їх із цим солодким смаком що воно має.
Вважається, що манго є рідним для північно-західної Індії та північної Бірми, на схилах Гімалаїв, а також, можливо, також із Шрі-Ланки. Сьогодні його вирощують переважно в Індії, Індонезії, Флориді, Гаваях, Мексиці (провідна країна-експортер світу), Південній Африці, Єгипті, Ізраїлі, Бразилії, Кубі, Філіппінах та багатьох інших країнах. Його також виробляють в Іспанії, особливо на андалузькому тропічному узбережжі, між Малагою та Гранадою, де є відповідний тропічний мікроклімат для його вирощування. Вони також трапляються в острівних районах Канарських островів.
Багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, це смачний та освіжаючий фрукт, який ми обов’язково повинні включати у свій раціон.
Властивості та користь для здоров’я манго
Вітаміни А, С і Е, калій і магній у манго
Багато його якостей пов'язані з три вітаміни А, С і Е які мають антиоксидантну дію. Крім того, ручка має фолієва кислота, мінерали (калій і магній), ферменти та різні речовини також з антиоксидантною та захисною дією.
- [spacer style = ”1 ″] Вітамін С втручається у формування колаген, кістки, зуби, еритроцити (разом з фолієвою кислотою) та сприяє засвоєнню заліза та стійкості до інфекцій як правило, стимулюючи імунітет людини.
- [spacer style = ”1 ″] Вітамін А є необхідною сполукою, щоб мати правильний зір, щоб правильно зберегти шкіру, волосся, слизові оболонки або кістки в цілому, а також для адекватного функціонування нашої імунної системи.
- [spacer style = ”1 ″] Обидва вітаміни разом із Вітамін Е, вони виконують функцію антиоксидант гідний того, щоб бути врахованим особливо при дегенеративних процесах різного роду та стану.
- [spacer style = ”1 ″] З іншого боку, калію є мінералом, необхідним для передача і генерація нервового імпульсу і для нормальної нервово-м’язової діяльності; також цей мікроелемент втручається в водний обмін а також у внутрішньоклітинному та позаклітинному натрієво-калієвому балансі, що є важливим для правильного функціонування нашого клітинного та органічного метаболізму. [spacer style = ”1 ″]
Користь для здоров’я властивостей манго
Неодноразові переваги манго для нашого здоров’я роблять його дуже рекомендованим фруктом для вживання в наш раціон.
магнію пов’язана з перистальтикою кишечника, сприяє формуванню адекватної функції в нашій нервовій системі та опорно-руховому апараті нашого організму (Це важливий компонент кісток і зубів). З іншого боку, він стимулює імунітет і має певний послаблюючий ефект, оскільки забезпечує клітковину, яка покращує та сприяє транзиту кишечника.
На думку експертів, манго - це фрукт харчова цінність якого робить його оптимальним для відновлення після фізичних зусиль, для підготувати шкіру до літнього сонця, для спортсменів, дітей, вагітних, годуючих матерів та людей похилого віку, тобто тим, хто має більш вимогливі та особливі енергетичні потреби. Ручка допомагає боротися з впливом тепла завдяки «Втамовує» спрагу і відновлює кількість втрачених електролітів.
Вважається фруктом, антиоксидантний ефект якого завдяки вітамінам (А, С і Е), якими він володіє, надає йому ряд властивостей, які допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань (кардіотонічний та кардіопротекторний, сприяючи зниженню артеріального тиску та регуляції холестерину), дегенеративні та навіть онкологічні процеси; За цим самим механізмом вважається, що манго має певний гепатопротекторний ефект.
Вітамін С у манго має ефект, який варто враховувати щодо поглинання заліза з їжею, тому його споживання рекомендується у випадку залізодефіцитна анемія, що супроводжує продукти, багаті залізом, або добавки цього мінералу, оскільки його часте споживання прискорює одужання цих пацієнтів. Крім того, його високий вміст фолієвої кислоти сприяє посиленню цього антианемічного ефекту.
Його зміст в клітковина надає проносних властивостей, оскільки він запобігає або покращує кишковий транзит і тому запор, таким чином, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, контролю глікемії, а також надає ситний ефект, корисний у випадках діабет, надмірна вага та ожиріння.
У хворих на ниркова недостатність і високий вміст калію в крові - це плід, який слід обережно включити у свій раціон оскільки це може сприяти підвищенню рівня цього мікроелемента і без того на високому рівні. Однак для пацієнтів, які лікуються діуретиками, що усувають калій, або у людей з булімією, це особлива їжа саме через високий вміст калію.