Я використовую маринований буряк для сушіння маринованого лосося, з гамбургерами або в салатах ... їх легко зробити, вони зберігаються місяцями в стерилізованих банках ... Ви наважуєтесь їх приготувати?
Інгредієнти:
1 кг буряк, промитий
1 ц/с сіль
300 мл червоний винний оцет
300 мл Вода
350 грам цукор
1 ц/с меду
1 ц/с порошку кориці
10 горошин чорного перцю
6 гвоздик
3 цибулини, нарізані скибочками
2 гілочки чебрецю
2 лаврових листа
1 ц/с сіль
підготовка:
Доведіть покритий водою буряк до кипіння зі столовою ложкою солі протягом 20 хвилин. Злити і охолодити в холодній воді.
Очистіть буряк і наріжте його тонкими скибочками.
Решту інгредієнтів доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Додайте нарізаний буряк і варіть ще 10 хвилин.
Розділіть буряк по стерилізованим банкам і наповніть доверху рідиною. Закрийте та поверніть банки. Дайте охолонути.
Обережно для целіакії: важливо перевірити, чи всі використовувані інгредієнти не містять глютену