Цей рецепт я привіз із відпочинку в Хорватії і з тих пір готую його регулярно. Найкраще, звичайно, робити з вирощеного перцю, але ви можете використовувати і той, що з магазину. Найкраще те, що вам не потрібно готувати це добро.
2 кг червоного перцю
3-4 зубчики часнику
½ ложки цільного чорного перцю
4-5 штук лаврового листа
300 мл олії (змішайте 250 мл з гірчицею, залийте 50 мл поверх чашок)
Помийте перець і очистіть його від ядер. Нарізати на шматочки.
У велику каструлю налийте воду, додайте цукор, оцет, сіль, перець та бічні листя. Перемішуємо. Додайте перець і доведіть до кипіння - з моменту закипання води варіть 7-10 хвилин. Потім перець злийте і дайте йому добре стекти.
Змішайте масло віночком і гірчицею і змішайте цю суміш з перцем.
Наповніть суміш стерилізованими чашками. Добре на кожну чашку налити трохи окропу. Потім добре закрити і дати охолонути. Ви все ще можете тримати склянки в розігрітій духовці протягом 10 хвилин, але це не обов’язково. Дати охолонути і зберігати в темному прохолодному місці
- Маринований смажений перець - рецепт
- Найкрутіша курятина ріжеться в соусі за 20 хвилин Спробуйте зараз на обід, це бомба!
- Найкрутіший макаронний соус від Bambina, який всі діти люблять протягом 20 хвилин, і ви чудово обідаєте
- Нова книга доводить, що це більше, ніж японська кухня, яку ви колись знали
- НЕКТОН Лосось у томатному соусі 80 г.