Стрес, накладений 21 століттям, спричинив зміни в тенденціях звичок західних громадян: робоче життя та повсякденний вир нав'язують ритми життя, які впливають на щось таке повсякденне, як здорове та збалансоване харчування.
Якщо на початку 20 століття іспанці в середньому присвячували півтори години головному харчуванню дня, то сьогодні цей час скоротився до колосальних п’ятнадцяти або двадцяти хвилин. Будемо сподіватися, що середній іспанець буде насолоджуватися більш спокійною, обережною та складною дієтою протягом вихідних. Ці дані мало чим відрізняються від решти західного світу.
Ця ситуація мала прямі наслідки збільшення захворювань серцево-судинної системи, органів травлення чи надмірної ваги, серед іншого, те, що спричинило зміну в ставленні споживачів, які зараз більше стурбовані своїм здоров'ям, добробутом та іміджем. Світ маркетингу роками користується цією ситуацією, вкладаючи час і ресурси в рекламні кампанії відповідно до нових вимог ринку. Дієти є яскравим прикладом успіху цього виду маркетингу.
Дюкан та Аткінс, два приклади рекламного успіху
Знаменита дієта Дюкана, створена французьким дієтологом П’єром Дюканом і заснована на високому споживанні білка, є вдалим прикладом дієтичного маркетингу. Незважаючи на те, що наукова спільнота зазнала високої критики (яка стверджує дефіцит вітамінів, мінералів та білків та серйозні порушення в харчовій поведінці, серед інших наслідків, у тих, хто її виконує), ця дієта, яка народилася в галльській країні, була такою вдало, що «дієта Дюкана» - так називається книга, в якій вона опублікована - стала справжнім бестселером, оскільки була опублікована в 32 країнах і перекладена на 14 мов; загалом продажі цієї книги сягають десяти мільйонів примірників.
За цим успіхом ховаються рекламні стратегії, такі як онлайн-сервіс, пропонований користувачам дієти, або створення магазину, також віртуального, з усіма видами продуктів, пов’язаних з цим дієтичним методом.
Дієта Аткінса, яка з’явилася в США в 1970-х роках і яка приписується члену медичного співтовариства, кардіологу Роберту К. Аткінсу, також відома в усьому світі. Як і в дієті Дюкана, є не мало відомих облич, які стали послами цього способу розуміння їжі. Дієта Аткінса характеризується споживанням їжі з низьким вмістом вуглеводів, і, як очікувалося, вона також широко критикується дієтологами та лікарями у всьому світі, і це, незважаючи на те, що вона була змінена в 1992 році.
Незважаючи на це, він має мільйони послідовників по всій міжнародній географії. Її успіх, як і інші дієти, базується на сильних та активних маркетингових стратегіях: публікація книг, кулінарних книг, таблиць вправ, пропонування викликів, активність на форумах, а також спільнота послідовників та офіційний веб-сайт, на якому інформують про передбачувані історії успіху.
Новий спосіб розуміння їжі: дієта Гараулета
Так звана дієта "Гараулет", заснована на середземноморській дієті, походження якої - іспанська, зокрема мурчанська, є однією з останніх успішних дієт.
Завдяки офіційному веб-сайту - www.garaulet.com - на якому надається інформація про спосіб життя Гарауле та переваги середземноморської дієти, а також декількох франшиз в регіоні Мурсія, Валенсії та Мадриді, цей новий метод дієтологів робить ставку, на відміну від своїх попередників, при вживанні всіляких здорових продуктів у правильній мірі: «Дуже важливо, щоб усі продукти були в потрібній кількості та пропорції. Необов’язково радикально змінювати свій раціон, але в межах своїх смаків і звичок у вас з’являються ті недоліки, які змушують вас їсти незбалансовану дієту і, отже, набирати вагу ", - йдеться на офіційному веб-сайті ця дієта, яка на даний момент не отримала негативних відгуків від дієтологів.
Завдяки франчайзинговій системі, яка спирається на усну передачу інформації і, перш за все, на інституційну інформацію, яку надає офіційний веб-сайт цієї дієти, Garaulet стає все більш відомим методом всередині та поза межами Іспанії.
- Pesicola - Історія та маркетинг - Маркетинг та реклама продуктів харчування, напоїв та масового споживання
- Заморожені продукти, найбільш процвітаюча категорія - маркетинг та реклама продуктів харчування, напоїв та
- Всередині дієтичного та харчового харчування Продукти, які переживають тепло, що виходить із холодильника
- Усередині дієти та харчування поширені помилки при розморожуванні їжі в домашніх умовах
- Знамениті дієти (IX)