математика

Будучи студентом з питань харчування, одне з питань, яке я постійно отримую: І хоча це дуже поширене запитання, на жаль, відповідь не однакова для всіх. Це пов’язано з тим, що організм кожної людини працює по-різному, і те, що їсть одна людина, не обов’язково може працювати однаково для іншої. Тому я пишу цю статтю, щоб спробувати відповісти на це запитання якнайкраще.

Для початку ми повинні знати, що таке наше потреба в енергії. Яка потреба в енергії? Це кількість енергії, яка потрібна людині для здійснення повсякденної діяльності та для нормального функціонування організму. І як можна дізнатися, яка їхня вимога? Ну, є багато способів це дізнатись, але я залишу вам один з найпростіших.

Крок 1: Визначте наш базальний рівень метаболізму (BMR)

TMB - це кількість енергії, яка вам потрібна, щоб вижити 24 години без необхідності підняти палець, просто дихати. Ця кількість енергії буде залежати від 4 факторів: віку, зросту, ваги та статі людини. Для цього першого кроку вам знадобиться ваш калькулятор, оскільки ми будемо використовувати формулу Гарріса Бенедикта для його визначення.

Вони є різними формулами для чоловіків і жінок, оскільки чоловіки мають більшу кількість м’язової маси, саме тому їм буде потрібно більше енергії. Важливо пам’ятати, що цю формулу можна використовувати лише людям з Росії 18 років і старше. Це пов’язано з тим, що обмін речовин у дітей працює зовсім інакше, ніж у дорослих, оскільки вони ростуть і їх організм вимагає більше енергії.

Приклад: У нас є 20-річна жінка на ім’я Софія. Вона важить 65 кг, а зріст - 1,63 метра. Отже, виходячи з наведеної вище формули, ваш BMR становив би 1407 калорій.

Але на цьому підрахунки не закінчуються, оскільки ця кількість калорій є мінімумом, необхідним для виживання і для нормального функціонування нашого організму. Однак, якщо ми споживаємо лише таку кількість калорій, то в довгостроковій перспективі це може спричинити проблеми у функціонуванні нашого організму. Це підводить нас до наступного кроку.

Крок 2: Фактор активності

Фактор активності визначає, скільки калорій слід збільшити до результату на етапі 1. Залежно від кількості фізичних навантажень, які ви робите, ви не дуже активна людина? Ну, є також фактор активності для сидячих людей, який ви повинні змінити, набуваючи більш активної рутини. Користуючись нагодою, я нагадую вам, що як молоді, так і старші ми повинні це робити 150 хвилин фізичної активності мінімум на тиждень вести здоровий спосіб життя.

Продовжуючи приклад Софії вище, вона мала BMR 1407 калорій. Якщо вона займається легкими фізичними навантаженнями, це значення слід помножити на 1375. Що дало б нам в результаті: 1407 х 1,375 = 1934,6 калорій

Кількість щоденних калорій, які повинна їсти Софія, становить 1934,6 калорій. Цей кінцевий результат - це те, що ми знаємо як потребу в енергії.

І ... чому важливо знати наші потреби в енергії? Ну, знання цієї інформації може дуже допомогти нам краще контролювати, що ми їмо щодня. Багато людей цього не знають і можуть їсти більше, ніж їм потрібно, тоді як інші можуть їсти менше, ніж слід. Обидві крайності можуть мати серйозні наслідки, якщо вони здійснюються протягом тривалого періоду. Якщо одного разу ви вирішите з’їсти гамбургер або смачний десерт, що змушує вас перевищити ваші потреби, немає причин хвилюватися, доки не ви їсте його регулярно.

36,9% перуанського населення (старше 15 років) мають надмірну вагу, а 20,1% страждають ожирінням. Це наслідки перевищення довгострокової потреби. Тому я закликаю вас розрахувати свою енергетичну потребу, дотримуючись попередніх кроків, щоб ви могли добре контролювати свій раціон, уникаючи постійних надмірностей і таким чином досягаючи здорового способу життя.