Вказівки щодо підготовки меню
Меню готується на кухні Центру, дотримуючись наступних вказівок:
Середземноморська дієта
Домашня кухня на основі середземноморської дієти, дотримуючись рекомендацій G.V щодо частоти споживання.
Здорове харчування
Здорове харчування для придбання хороших харчових звичок. Для цього меню різноманітні, збалансовані та достатні.
Нагляд дієтолога
Меню під наглядом дієтологів і виготовлене ним/її дієтологом. Разом вони планують меню на кожен навчальний рік.
Адаптовані меню
Усі меню пристосовані для будь-якого віку дітей, які день у день користуються послугами шкільної їдальні.
Якісна сировина
Найвища якість сировини, уникаючи попередньо приготованих, використання оливкової олії та сприяння споживанню фруктів, овочів та риби.
Санітарний контроль
Суворий гігієнічно-санітарний контроль на основі системи НАССР (Аналіз небезпеки та критичні контрольні точки).
Склад меню
Середньомісячна оцінка поживності буде змінюватися залежно від місяця.
Теоретичні калорійні внески, розраховані для дітей від 6 до 9 років. Значення поживних речовин, виражені у% від загальної енергії.
Легенда: Ккал.: Кілокалорії (Енергія)/P: Білки/H: Вуглеводи/L: Ліпіди/G: Насичені жирні кислоти.
Наші меню включають
САЛАТ, ХЛІБ і напій буде
ВОДА.
1. Базальне або звичайне меню
На початку кожного місяця ми надсилатимемо вам список щомісячних меню через ваших дітей. Якщо з якихось причин меню місяця не потрапило до ваших рук (загублене), ви також можете пройти через центр, щоб забрати його фізично, оскільки меню у нас завжди більше. Крім того, важливо також, щоб вони знали, що компанія (SCOLAREST) пропонує їм щомісячний перелік дієтичних та дієтичних меню, а також спеціальні меню для дітей з алергією тощо ..., які вони можуть вимагати замінити меню нормальне в тому випадку, якщо студент захворів, сидить на дієті тощо. Все, що вам потрібно зробити, це повідомити нас о 9:00 ранку.
2. Спеціальні вегетаріанські меню
Завдяки дедалі більшій кількості студентів-іммігрантів (особливо мусульманської релігії) з інших країн та різних культур, протягом декількох років шкільна їдальня, щоб реагувати на цю нову ситуацію, готуватиме спеціальні менювегетаріанська, в даному випадку) з метою дотримання традицій та звичаїв країн походження. Тому батьки, які хочуть такого типу меню, повинні на початку курсу повідомити про це відповідальних за шкільну їдальню.
3. Спеціальні меню при хворобі
У свою чергу, ті студенти, яким іноді потрібне спеціальне меню або дієта через хворобу, шкільна їдальня намагатиметься реагувати на їхні потреби, а отже, матиме ці меню, якщо вони повідомить Центр того ж дня у встановленому графіку: