Багато дієт обіцяють втрату значної кількості маси тіла. Однак не всі ці дієти корисні для вашого здоров’я і не гарантують того, що ви не повернете втрачених за той самий кілограм.

Дуже важливо, коли починається зміна харчових звичок, дотримуватися збалансованого харчування та не шкодити здоров’ю. Тепер, як знайти дієту, яка відповідає цим важливим вимогам? Хорошим варіантом буде білкова дієта.

Зміст цієї статті

Що таке білкова дієта?

Перш за все, важливо мати на увазі, що Білкова дієта принципово призначена для людей, які не хворіють на будь-який тип захворювання і які прагнуть лише скинути зайві кілограми.

Білкова дієта була запропонована аргентинським лікарем Альберто Кормільо, спеціалістом з питань харчування та важливим борцем із ожирінням.

Основною метою цієї дієти є оптимізація функціонування метаболізму нашого організму з метою усунення жирової тканини.

Загалом, більшість дієт спрямовані на схуднення завдяки значному зменшенню (або обмеженню) споживання їжі з вуглеводами, жирами, цукром та білками. На відміну від них, Білкова дієта пропонує зменшити лише споживання вуглеводів і лише придушити споживання цукру.

Оскільки в організмі немає значного внеску цукру та іншої жирної їжі, він змушений використовувати свої запаси жиру для енергії. Саме таким чином можна змінити функціонування нашого метаболізму.

Як діє білкова дієта?

Білкова дієта заснована головним чином на ідеї, що вуглеводи генерують значні зміни в рівні цукру в крові, стимулюючи організм накопичувати жир. Ось чому такий тип дієти мінімізує споживання вуглеводів і збільшує споживання білка.

Виключаючи вуглеводи з нашого раціону, організм переходить у стан метаболічного кетозу, тобто починає отримувати енергію з кетонів.

Складання дієти

Білкова дієта доктора Кормійо радить починати її з одноденного білкового плану. Протягом цього дня меню складатиметься з продуктів, які дуже багаті білком. Включення білків буде відповідальним за стимулювання метаболізму в той момент, коли організм досягне стану неактивності з точки зору втрати ваги; тобто коли припиняється втрата ваги.

менша
Високобілкова дієта для схуднення

Цю дієту слід проводити лише один день на тиждень і не слід продовжувати довше цього. Цю дієту на один день на тиждень слід розробляти таким чином:

  • Настій, що супроводжується знежиреним молоком та підсолоджувачем
  • Тост із хліба з висівками (або клейковиною) зі столовою ложкою нежирного білого сиру

Більше рекомендацій щодо збалансованого сніданку дивіться тут.

Для меню середнього ранку ця дієта встановлює ряд варіантів, серед яких ви можете вибрати. Це:

  • Йогурт нежирний
  • Легкий фланець
  • Легкий десерт
  • Легкий мус
  • Або рулет з вареної шинки

Можна вибрати лише один із цих варіантів; не слід поєднувати.

  • Омлет, виготовлений наступним чином: два яєчних білка, порція знежиреного сиру (знежиреного), заправлений сіллю, петрушкою, перцем та базиліком.
  • Банка натурального тунця
  • Легкий желатин у супроводі двох столових ложок знежиреного білого сиру

У цьому випадку також встановлюється низка варіантів вибору:

  • Йогурт нежирний
  • Легкий фланець
  • Легкий десерт
  • Легкий мус
  • Рулет з вареної шинки

  • Дві філе риби або одна (¼) порція курки без шкіри або одна порція нежирного червоного м’яса
  • Легкий желатин, змішаний з знежиреним йогуртом

З іншого боку, дуже важливо, щоб витрачалося не менше двох літрів рідини. Це можна розподілити між: водою, чаєм, кавою, содою, соками, безалкогольними напоями та легкими бульйонами.

Переваги та недоліки білкової дієти

Оскільки це гіперпротеїнова дієта, важливо враховувати її протипоказання та проводити її спільно з медичним контролем, щоб не загрожувати здоров’ю.

Перевага

За останні кілька років білкова дієта стала ефективним методом досягнення бажаної втрати ваги. Цей тип дієти може схуднути до 3 або 4 кг. У перший тиждень і 2 в наступні тижні. Включаючи велику кількість білка, не відбувається втрати м’язової маси.

Мінімізуючи вуглеводи, Білкова дієта знижує рівень холестерину та ризик серцевих захворювань. У свою чергу, знижує артеріальний тиск.

У будь-якому випадку, щоб по-справжньому досягти втрати ваги, важливо супроводжувати дієту відмовою від сидячого життя, встановлюючи режим фізичних вправ, який допомагає спалювати жир, а також корисний для здоров'я.

Недоліки

Незважаючи на те, що протипоказання та побічні ефекти дієти можуть бути попереджені лікарем, не контролюючи дієти, деякі недоліки, які можуть виникнути:

  • Запор
  • Гіпотонія
  • Втрата волосся
  • Судоми м’язів
  • Головні болі
  • Галітоз

З іншого боку, ця дієта не рекомендується тим, хто використовує діуретики або страждає певними захворюваннями, такими як:

  • Гіперурикемія
  • Ниркова, серцева або печінкова недостатність
  • Хвороба Аддісона
  • Інсульти
  • Новоутворені захворювання

Деякі фахівці стверджують, що дієти, засновані на використанні жиру як джерела енергії (замість вуглеводів), можуть спричинити значне підвищення рівня сечової кислоти, що може спричинити проблеми з нирками та головний біль.

З іншого боку, оскільки організм не виробляє необхідних вуглеводів, він повинен вступити в процес кетозу, який може спричинити значне навантаження на нирки.

У будь-якому випадку, дуже важливо мати на увазі, що цю дієту не слід проводити більше одного дня на тиждень, що може означати менший ризик побічних ефектів, а також більш збалансовану та здорову дієту для нашого організм.

Основною рекомендацією є відвідування лікаря перед внесенням будь-яких змін у свої харчові звички.