Собака Мензаки - досить висока куля, ми її досі не збивали, тому що з одного боку ми з цікавістю чекаємо результатів змін, а з іншого боку, тому що легко зрозуміти, що незалежно від того, наскільки великий кухонні феї, досить важко приготувати здорове меню, тоді як одна людина їх десять пальців. Однак, як дитячий щоденник, ми не можемо не сказати, що реформа їдальні відбулася на початку навчального року.
Точніше, це лише триває, тому що у багатьох населених пунктах навіть кухонні кухні лише навмають, як і які здоровіші продукти слід готувати, незважаючи на те, що впровадження норм вже кілька разів відкладалося. Що б якраз був час випробувати, якою їжею вони можуть годувати дітей (вчителів тощо), а чого їм більше не варто пробувати, все одно не вийде.
Це вимагало б не лише опріснення
Я не раз чув, що кухні, схоже, запам’ятали лише відсутність солі та цукру у всій їдальні, тому на тарілках дітей все ще було картопляне тісто, що насправді не є супутником дієти, багатої на клітковина, білки та вітаміни, плюс виготовляється без солі. Зазвичай цього дня не вистачає успіху, що зовсім не смішно, оскільки це їли б діти на обід, тож вони по черзі голодували.
Зі свого боку, я в будь-якому випадку завзятий прихильник здорового харчування, але не будь-якою ціною. Днями сталося так, що я намагався змусити дитину поснідати перед від’їздом. Звідси приємно перемагати, годувати о пів на восьму ранку, коли навіть не встаєш - це фізіологічно, не кажучи вже про їжу! Але треба, бо наступного разу вони можуть перекусити о десятій. На той час, коли я виявив, що моя дитина в початковій школі каже: "О, неважливо, школа все одно про голод".
Я нервував з цього приводу, бо ненавиджу, коли моя дитина голодна, плюс ми платимо сім тисяч форинтів на місяць за обід, який вона не їсть, і крім того, я також готую йому десятки і закуски, яких він не може їжте, коли він голодний, лише коли йому пора. До речі, якщо хтось значить значення, поясніть у коментарі, чому діти не можуть їсти свій бутерброд, коли вони голодні (очевидно, не на уроці, а на будь-якій перерві), коли всі знають, що десятигодинна перерва - це не Зазвичай достатньо довго для звичайного прийому їжі.
Бували випадки, коли реформа ще не прийшла
Я подивився, яку здорову диво-закуску отримують у школі триразово на день і яка кухня каже, що відповідає вимогам до здорового харчування. Того дня це був круасан з варенням, звичайно, з білого борошна, а наступного дня - сирний сир, який теж не робили із цільної пшеничної спельти, що й казати.
Я запитав у своїх подруг по всій країні, яка ситуація з ними. Багато хто не переміг, перерахувавши історії, від густо маргаризованого хліба з білої плісняви, відомого з нашого дитинства, до “сирного” тіста із замінником сиру, що називається “фірма пекаря”. Мшисте м’ясо заповнило б окрему колекцію історій, і, звичайно, ковбаси та салямі не можна було замінити нічим здоровішим.
Більшість опитаних нами батьків вважають "здоровіше харчування" просто клоунадою на основі досвіду перших трьох тижнів. Поки що вони відчувають стільки змін, що діти голодні, бо вони не їли обіду, і хоча теоретично вони перекусили, як тільки побачили батька біля дверей класу, вони відразу ж починають вимагати їжі.
Дитина - це непроста тема, це слід визнати
Звичайно, той факт, що діти не належать до найбільш гнучкої з погляду харчування групи, також не сприяє реформі їдальні. У нас є колега, який каже нам, що намір змінитися вже добре видно в щотижневому меню. Але що ми з цим робимо, якщо цуценята теж не бажають скуштувати новий вид їжі?.
"Щодня вони принаймні отримують цільнозернову випічку з невеликою їжею - скажімо просто, це насправді якась чайна ложка борошна, збагаченого борошном, а не справжній тк хлібобулочних виробів, який і так не може з'їсти жодна дитина - і меню стало набагато різноманітнішим Вони отримують все більше і більше овочів на сніданок та закуски, а зверху кидають не тільки скибочку сумної туристичної салямі і, принаймні паризьку. Пропозиція, безумовно, стала різноманітнішою, вони також пробують безліч сендвіч-кремів. стають абсолютно різноманітнішими, особливо для мене часто звукове меню. Але діти не так захоплені.
Наприклад, раніше існував баклажановий кремовий хліб для закусок. Я запитав у дочок, як це було. Вони не мали уявлення, оскільки ніхто з них не скуштував. А мої є одними з найкращих їдців та найменш метушливими, на думку вчителів. Я сказав вам принести одну порцію, я хотів би скуштувати її. Це було експресно, безумовно дуже смачно. Поторгувавшись, старший бажав скуштувати його - тоді попросив половину хліба і з’їв. Маленький, однак, відмовився від укусу.
І можна було б продовжувати довгий час, щоб коричневий рис, смажені гарбузові насіння, посипані зверху вершковим супом, йогуртовий соус поруч із м’ясом, особливо рибою, не проходили через дитячий фільтр (не тільки мій, а й загалом). Тож загалом, я думаю, собаці може бути важко провести реформу їдальні, де здоровіші продукти харчування не потраплять у сміття ".
Час - теж вузьке місце
Практично всі, навіть великі шанувальники їдальні (такий був!), Проте скаржились, що багато разів просто немає часу, щоб поїсти нормальним темпом. Тим, хто перебуває на початку черги в обід, може все-таки пощастити, але інакше діти отримають їжу собачим бігом, адже через чверть години прийде наступний клас, якому доведеться поступитися своїм місцем. Але є також школа, де дітям не так пощастило, адже на обід в класі є десять хвилин.
З чвертьгодинними змінами останні в нашій школі все ще обідають о пів на три - ми пам’ятаємо, вони востаннє їли о десятій. Грошей на розширення ресторану немає, якби такі були, школа скоріше витратила б їх на тренажерний зал, необхідний для обов’язкових занять фізкультурою. До цього часу діти будуть голодними.