Кордова

Здорове харчування - основа рецептів цієї компанії, яка вже має магазини в Мадриді, Севільї чи Малазі

продуктів

Харчова мережа Mahalo Poké відкриє ресторан у Кордові./Махало Поке

Mahalo Poké, мережа здорових продуктів харчування, відкриє ресторан у Кордові, який буде розташований на розі вулиць Форо Романо (Крус Конде) та Мануеля де Сандовала. Мережа має кілька ресторанів по всій Іспанії, а в Андалусії вони мають магазини в Альмерії, Севільї, Малазі та Гранаді.

Як пояснює компанія на своєму веб-сайті, філософія мережі полягає в тому, щоб скористатися корисними продуктами землі, здоровими, в умовах високої присутності ультра-оброблених продуктів, які споживаються щодня.

Вони також кажуть, що одним із найкращих способів запропонувати ці продукти є тикання, блюдо, яке вони визначають як "корисне, смачне та, якщо це можливо, важливіше, дешеве".

Поке - страва з гавайського походження, яку тубільці їли, щоб відновити сили. В основному це салат із сирої риби, до якого додається більше інгредієнтів.

Плакат для наступного відкриття в Кордові./Е. Д. С.

У випадку з Mahalo Poké чаша конфігурується у п’ять етапів: основа, білок, соус, начинка та доповнення. На першому кроці ви можете вибрати між рисом (суші, коричневий або дико-чорний), лободою або мезклюмом (салат). Що стосується білка, то тут є варіант тунця, лосося, метелика, курки, креветок або тофу, а серед соусів можна знайти кунжут, теріякі, васабі або сою.

Начинки та доповнення, навпаки, мають такі варіанти, як едамаме, манго, ананас, цибуля, коріандр, гранат або люцерна.

Вони також мають готові миски та інші солодощі, де інгредієнтами є фрукти або горіхи.