Сайти Аргентини 24 червня 2013 р Самодопомога, здоров’я Вимкнено коментарі щодо методу Монтіньяк - дієта Монтіньяк для схуднення

високим вмістом

Габрімар Ласкурейн | Здоровий спосіб життя

Цю дієту створив професор Майкл Монтіньяк (1944-2010), відомий фахівець з питань харчування. Як і його батько, Монтіньяк був ожиріною дитиною, що змусило його проводити дослідження з питань харчування, з основною метою подолання власної проблеми ожиріння.

Ось як Монтіньяк розпочав дослідження наприкінці сімдесятих років і зумів розробити основи оригінального методу схуднення. Він батько концепції глікемічних індексів, яка стосується здатності продуктів підвищувати рівень цукру в крові після прийому. Спочатку він випробував це на власні очі і зумів скинути 15 кілограмів всього за три місяці; Таким чином, він зміг продемонструвати, що можна схуднути без обмеження калорій, просто необхідно правильно вибирати продукти, які споживати.

Метод Монтіньяк - це план харчування для схуднення, але це не традиційна дієта; Він полягає у спробі змінити харчові звички. Її мандат не полягає у поєднанні продуктів, багатих жирами та вуглеводами, в одній їжі. З цієї причини він класифікується в межах дисоційованих дієт.

При цій дієті забороняється вживати їжу з високим глікемічним індексом (картопля, буряк, макарони тощо), оскільки вони відповідають за стимулювання секреції інсуліну та зростання жирових клітин. Він також забороняє поєднувати жири та цукри або тваринні білки з продуктами з високим вмістом крохмалю. Однак це дозволяє їсти білок і жир, якщо ви споживаєте їх окремо і ні з чим не поєднуєте.

Ця дієта має велику перевагу в тому, що вона не позбавляє вас рясної їжі; ви можете їсти жир і білки, вам просто потрібно дотримуватися вищезазначеного правила. Легко дотримуватися, якщо ви їсте поза домом, оскільки немає обмежень щодо кількості; заохочує споживання білків і жирів, тому вам не доведеться турбуватися про калорії.

Переваги цієї дієти полягають в тому, що:

Ви худнете дуже швидко: від 2 до 3 кілограмів на тиждень.
Ви можете споживати всі види їжі без обмеження кількості.
Пропонує відчуття повноти, що робить дієту більш стерпною.

Монтіньяк ділить цю дієту на 2 фази:

Фаза 1 (втрата ваги). На цьому етапі дієти потрібно чітко дотримуватися, вживаючи лише дозволену їжу. Цей етап триває стільки, скільки потрібно для досягнення бажаної ваги; зазвичай займає 2 місяці.

Фаза 2 (технічне обслуговування). На цьому етапі шаблон слід продовжувати, допускаються деякі примхи, наприклад, картопля або шматочок торта на десерт; У їжі, в якій зроблений цей «смак», рекомендується вживати продукти, багаті клітковиною.

Заборонені продукти: цукор, білий хліб, картопля, кукурудза, рафінована борошно (біле), варена морква, банан, макарони (біле), мед, рис (біле), квасоля, гарбуз, родзинки, буряк, ріпа, пиво, кавун, диня, листкове тісто, каштани, кетчуп, модифікований крохмаль, газовані безалкогольні напої, кава та алкогольні напої.

Дозволені продукти: усі види м’яса, риба, морепродукти, копчений лосось, макарони з цільної пшениці, цільнозерновий хліб, коричневий рис, темний шоколад без цукру, овочі, фрукти, яйця, цільнозернове борошно, нут, квасоля, сочевиця, горох, лобода, сир, сира морква, йогурт, знежирене молоко, фруктоза, горіхи, оливки, авокадо, соєві зародки та кава без кофеїну.

Ось список "основних принципів", щоб ви правильно дотримувались дієти та посилювали переваги, які вона може забезпечити:

Їжте цілі вуглеводи і уникайте змішування їх з білками та/або жирами.
Ви можете змішувати овочі з білками і вуглеводами.
Молочне: молоко потрібно вживати знежирене; для йогуртів ви можете вибрати між цілими та знежиреними, а сири можуть бути будь-якого типу.
Фута завжди повинна вживатися окремо і поза основними прийомами їжі.
Каву слід приймати без кофеїну, а також можна використовувати легкі чаї.
Соуси, приготовані на основі борошна або жирів, обмежені.
Пийте багато води між прийомами їжі.
На початку дієти слід уникати вживання горіхів та продуктів, багатих жирами, таких як: олії, вершкове масло, холодне м’ясо, бекон, свинина, сири з високим вмістом жиру, морозиво та шоколадні цукерки.
Вживання вина дозволяється, але до кінця прийому їжі.

Престижний науковий журнал, British Journal of Nutrition, у своїй публікації 2001 року опублікував канадське дослідження, проведене видатними вченими з Квебекського університету, яке підтверджує наукові основи методу Монтіньяка. Керівнику слідства Жану Думеннилу за допомогою цього методу вдалося схуднути на 21 кіло.

Запрошую вас глибше заглибитися в цю тему; він може працювати дуже добре, якщо його правильно носити. Неправильне його дотримання може завдати шкоди здоров’ю, змінивши, наприклад, рівень холестерину, тригліцеридів та сечової кислоти, серед іншого.

[Пов’язане: 10 продуктів, які допомагають залізти живіт]

В даний час вже існує офіційне застосування методу Монтіньяк для iPhone, яке ви можете завантажити, і це буде дуже ефективним посібником для досягнення ваших цілей.