Розділений раціон
Міф: Ми будемо витрачати їжу краще, якщо споживатимемо її у встановлених файлах. Білки та вуглеводи слід їсти окремо з інтервалом не менше трьох годин.
Правда: Це абсолютний міф. Неможливо ефективно переробити лише одну комбінацію продуктів, а це жир і вуглеводи. Це, наприклад, переважна більшість різдвяних тортів, які ви їли протягом останніх тижнів.
Але поєднувати білки з вуглеводами або білки з жирами абсолютно нормально, вам просто потрібно встановити правильне співвідношення і кількість. Жодна розділена дієта не має сенсу, швидше вам потрібно додати багато овочів у тарілку.
Дієта групи крові
Міф: Групи крові визначають, який тип обміну речовин ми маємо. Якщо у нас 0, нам слід їсти м’яко приготовлене м’ясо. Вегетаріанська дієта найкраще підходить для групи А. Група В вражає рисом, бобовими та м’ясом на додаток до свинини. Якщо у нас є група АВ, ми можемо їсти практично все.
Правда: Ця теорія не має ні наукового підґрунтя, ні логіки. Це змішування яблук з грушами. Цю теорію ніхто не може пояснити, бо це нісенітниця.
Голодовка
Міф: Якщо я не голодую, я ніколи не схудну. І тому я голодую від свого тіла і чекаю, коли кілограми знизяться автоматично.
Правда: Майже всі дієти засновані на системі голодування. Але результатом часто стає не постійне схуднення, а ефект йо-йо. Переважна більшість людей спочатку дуже худнуть, потім це зупиняється і набирає ще більше.
Система так званого періодичного голодування, яка базується на 16-годинному голодуванні та 8-годинному харчуванні, може бути кращою. Інша система дозволяє проводити голодування один день на тиждень.
Дослідження показують, що такий режим дійсно працює, підвищуючи чутливість до інсуліну та спалювання жиру. Однак це не для всіх, я повинен чітко вказати на це.
Легка їжа
Міф: Якщо їжа позначена як легка, я можу їсти необмежену кількість. У нього знижений енергетичний вміст, а кількість калорій незначна.
Правда: Дурість. Основні цифри тут вже не працюють. Навіть зменшені калорії є калоріями, і ви набираєте вагу від кожного прийому їжі. Навіть з нежирного сиру. Є дослідження, які підтверджують, що легкі колеса, які мають майже нульову калорійність, збільшують вимивання інсуліну.
Мозок отримує сигнал про те, що організм отримує щось солодке. Інші дослідження підтвердили збільшення рівня тригліцеридів у печінці після прийому штучних напоїв.
Легка їжа здається мені засобом обману системи. Але час від часу жодна легка їжа нікому не зашкодить, але це не спосіб змінити спосіб життя.
Реклама
З низьким вмістом жиру
Міф: Якщо я хочу схуднути, я повинен їсти якомога менше жиру. Найкраще було б повністю виключити їх з раціону.
Правда: Здорова дієта повинна містити всі макроелементи, тобто вуглеводи, жири та білки. Жири - це основна структура гормонів, таких як тестостерон.
Дієта повинна включати корисні жири, що містяться в оливковій олії, горіхах, насінні або м’ясі риби.
Сніданок
Міф: Оскільки під час дієти ми обмежуємо кількість їжі, найпростіше пропустити сніданок.
Правда: Це може бути один із способів. Дослідження ще не підтвердили, що люди вкрай потребують сніданку. Також ніколи не було підтверджено, що три, п’ять чи сім прийомів їжі на день є правильними.
Дієта повинна бути встановлена відповідно до особистих уподобань та способу життя. У мене є люди, які не снідають і досягають найкращих результатів. Інші їдять п’ять разів на день, і це їм так само підходить.
Вуглеводи
Міф: Їх потрібно повністю виключити з раціону, оскільки вони набирають вагу.
Правда: До вуглеводів належать прості цукри - моно та дисахариди, більш розгалужені олігосахариди - та складні вуглеводи. Цукор - це прості вуглеводи, і ми повинні обмежувати їх. Їсти їх найкраще із здорової їжі, наприклад, фруктів та овочів.
Це правда, що ми повинні їсти стільки цукру, скільки ми заслуговуємо. Якщо спортсмен має двогодинну важку зарядку, він може отримати цукор, тому що зайде в м’язи. Якщо люди їдять багато цукру і не займаються спортом, у них надмірна вага.
Потім цукор циркулює в їх крові та є «токсичним» для судин, руйнуючи стінку судини. Зазвичай рекомендується обмежити споживання цукру до п'яти-десяти відсотків щоденного споживання калорій.
Не надихайтеся і відомими спортсменами. Бо коли Саган каже, що з’їдає три чверті фунта макаронів та літр свіжого соку на день, це не відповідає дійсності для вас. Він досягає величезної інтенсивності тренувань, і його метаболізм налаштований на інші значення, ніж середня людина.
Розділений раціон
Міф: Ми будемо витрачати їжу краще, якщо споживатимемо її у встановлених файлах. Білки та вуглеводи слід їсти окремо з інтервалом не менше трьох годин.
Правда: Це абсолютний міф. Неможливо ефективно переробити лише одну комбінацію продуктів, а це жир і вуглеводи. Це, наприклад, переважна більшість різдвяних тортів, які ви їли протягом останніх тижнів.
Але поєднувати білки з вуглеводами або білки з жирами абсолютно нормально, вам просто потрібно встановити правильне співвідношення і кількість. Жодна розділена дієта не має сенсу, швидше вам потрібно додати багато овочів у тарілку.