меню

Смачне меню, щоб здивувати маму на її день: смачне і низькокалорійне. Давайте подивимось, що ви думаєте!

Перший: цибуля-порей з перцевим вінегретом

На 4 особи
Час: 15 хвилин/Складність: Легко.
130 кал. За порцію

ІНЕДІЄНТИ

4 цибуля-порей, 1 смужка червоного перцю, 1 смужка зеленого перцю, 1 смужка жовтого перцю, 2 свіжі цибулі-цибулі, 4 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка яблучного оцту, сіль.

ПІДГОТОВКА

1. Очистіть і очистіть цибулю-порей, видаліть його верхню частину і розріжте кожен шматочок на дві частини.

2. Варіть цибулю-порей у швидкісній плиті з невеликою кількістю води протягом 10 хвилин. Злийте і дайте охолонути.

3. Перець і цибулю дрібно наріжте. Змішайте в мисці з олією, оцтом і сіллю.

4. Посипте цибулю-порей емульсією і подавайте до столу.

AAH! Ю. Ти знав. Порей має дуже мало калорій і є дуже сечогінним засобом, допомагаючи запобігти затримці рідини.

Як друге: запечена курка з овочами

На 4 особи
Час: 40 хвилин/Складність: Легко.
250 кал. За порцію

ІНГРЕДІЄНТИ

4 грудки, 4 зубчики часнику, 1 середня картопля, 1 цибулина, 50 г грибів осоту, 4 садових помідора, 4 столові ложки оливкової олії, 1/2 склянки білого вина, 1 букет свіжих ароматичних трав (чебрець, шавлія.), сіль.

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Тим часом покладіть на деко грудки, цілий і очищений часник, очищену цибулю, нарізану великими скибочками, чисті і цілі гриби, очищену і нарізану картоплю дрібними кубиками, а також промиті і цілі садові помідори. Приправте за смаком.

2. Збризніть олією та вином, а за смаком посипте подрібненою зеленню.

3 Випікайте, поки грудки не стануть золотисто-коричневими, приблизно 40 хвилин.

AAH! і . Чи знали ви це. Цей рецепт також можна робити на повільному вогні в закритій каструлі, поки курка не карамелізується.

Подивіться, який десерт!: Тарталетки з апельсинами та червоними ягодами

На 4 особи
Час: 30 хвилин/Складність: Легко.

8 заздалегідь виготовлених тарталеток, 16 полуниць, 2 апельсини та 1 жменька чорниці або чорниці.

Для кондитерського крему: 1 склянка молока, 1 столова ложка цукру, 1 столова ложка борошна та 1 жовток.

Для сиропу: 1 частина води на кожні 2 цукру.

ПІДГОТОВКА


1. Для сиропу. Доведіть воду до кипіння і додайте цукор.

Постійно помішуйте, поки цукор не розчиниться і рідина не набуде медової консистенції. Дайте охолонути.

2. Для кондитерського крему: збити жовток з цукром і борошном і додати молоко, не припиняючи збивати. Поставте в каструлю на вогонь і розмішуйте, поки воно не почне закипати і загуснути. Коли потрібна консистенція прийме, зніміть з вогню.

3. Полуницю помити і розрізати навпіл. Очистіть апельсини від шкірки і розділіть їх на клинки, розділивши їх навпіл. Чорницю помити.

4. Наповніть тарталетки кондитерським кремом, розташуйте фрукти порівняно зверху і зверху сиропом.

AAH! і . майте на увазі. що нам пощастило, що наші ринки наповнені чудовим джерелом свіжого вітаміну С, апельсином. Користуйтеся їх достоїнствами весь сезон, вони в свій момент.