Після виявлення молоко засвоюється по-різному і має незвичайний смак і консистенцію. Вони сприймали це як їжу, ченці ставали здоровішими, що свідчило про цілющі властивості напою. І з часом у нього з’явилися білі пучки незвичайної матерії. Отже, був тибетський молочний гриб. На сьогоднішній день цей продукт широко використовується для виготовлення чудо-напоїв. Застосовується для зброджування корів, кіз, овець та навіть кінського молока. В результаті виходить лікувальний напій, який благотворно впливає на організм людини.
У 1867 р. В російській газеті з’явилася стаття про кефір, отриманий через молочний гриб, та його вплив на організм людини. І на початку 20 століття багато хто почав широко використовувати його для лікування шлунково-кишкового тракту.
Біологічні властивості «чарівного» напою
Багато людей з подивом дізнаються, що молочні гриби насправді не є грибами. Білосніжний еластичний клубочок утворюється завдяки гармонійному співіснуванню живих бактерій та дріжджів. Вони, схоже, нагадують бруньки цвітної капусти або вареного рису. Колір часто білий, іноді трохи жовтуватий.
Після потрапляння бактерій у молочне середовище відбувається біологічний процес розмноження. Клубочки збільшуються, діляться, і молоко перетворюється на дивовижний кефір. В результаті хімічних реакцій отримують напій, який містить такі діючі речовини та мікроорганізми:
- молочнокислі бактерії;
- дріжджові грибки;
- полісахариди;
- ферменти;
- жирні кислоти;
- білки, легкозасвоювані в природі;
- алкоголь.
Кефір, отриманий на основі молочного гриба, багатий на ряд корисних елементів для дорослих та дітей:
- тіамін (вітамін В1);
- рибофлавін (В2);
- піридоксин (В6);
- кобаламін (В12);
- кальциферол (D);
- ретинол (А);
- ніацин (РР);
- фолієва кислота.
Білосніжна суміш містить кальцій, йод, залізо та цинк - важливі елементи для життя людини.
Цілющі властивості унікального препарату
Коли людина стикається з невеликим неприємним почуттям, вона часто не звертає уваги. Але коли виникають серйозні проблеми, він намагається знайти мудрий вихід. Унікальні властивості молочного гриба благотворно впливають на загальний стан організму.
Якщо ви регулярно вживаєте такий кефір, ви можете вирішити кілька серйозних проблем зі здоров'ям:
- Стимулює роботу кишечника. Напій із набором живих бактерій та дріжджових сполук відновлює природну мікрофлору травної системи. В результаті обмін речовин нормалізується, організм очищається і жири спалюються.
- Фахівці вважають, що основа імунної системи корениться в кишечнику. Тому регулярне очищення підвищує рівень захисту організму. Можна сказати, що молочний напій, отриманий вирощуванням тибетських грибів, охороняє наше здоров’я.
- При хронічних захворюваннях органів травлення (шлунку, печінки та підшлункової залози) грибок сприяє швидкому виведенню жовчі. Завдяки цій їжі організм краще засвоюється.
- Напій надає особливу дію на контейнери. Компоненти молочної губки очищають кровоносну систему, в результаті чого артеріальний тиск нормалізується. Крім того, головний біль зустрічається рідше, і ризик розвитку атеросклерозу зменшується.
Діючі речовини продукту використовуються для профілактики різних захворювань. Зокрема, слід мати на увазі наступне:
- ниркова коліка;
- стоматит в ротовій порожнині;
- надлишок глюкози в крові;
- ревматизм;
- бронхіт різного ступеня тяжкості;
- болі в попереку;
- подразнення статевих органів;
- пухлини різного типу (доброякісні та злоякісні).
Незважаючи на позитивні властивості напою, отриманого за допомогою молочної губки, для деяких людей існують обмеження. Заборонено вживати йогурт тим, хто має алергію на молочні продукти.
Звичайно, не можна сказати, що тибетські гриби - це ліки від усіх хвороб. Але разом ви можете досягти багато чого. Правильне харчування, фізичні вправи, позитивні емоції, зважений підхід до роботи та любов до людей допоможуть зберегти ваше дорогоцінне здоров’я.
Правила вирощування безцінних фруктів
На думку деяких людей, молочні грибки з’явилися шляхом штучного вирощування. Адже в жодному природному тілі немає води. Тому продукт вважається незвичайним і таємничим організмом, який містить величезну кількість корисних елементів. Біологи вважають його групою зоологічних мікробів, оскільки продукт однозначно не вважається рослиною чи твариною.
Як відомо, тибетський гриб складається з величезної кількості мікроорганізмів, які харчуються молоком. Для успішного співіснування важливо підтримувати оптимальне середовище для їх проживання. Будь-яке порушення призводить до загибелі дорогого товару. Тому багатьох цікавить, як вирощувати молочні гриби з самого початку, щоб вони могли самостійно виробляти лікувальний напій.
Деякі можуть посперечатися: це неможливо без вихідних матеріалів, що продаються в аптеках. Простіше придбати готовий продукт і виростити його вдома. Загалом, це правда. Адже молочні гриби - це поєднання двох абсолютно різних елементів, одним з яких є водорості.
Однак головною метою отримання живого стартера є цілющий напій для зміцнення здоров’я.
Для вирощування тибетських грибів, бажано природного походження, використовується тільки високоякісне молоко.
Вирощувати унікальні гриби в домашніх умовах не складно, якщо ви можете придбати невеликий шматочок живого матеріалу. Він часто продається в аптеках або спеціалізованих інтернет-магазинах. Деякі доброзичливі люди готові подарувати його своїм друзям. Залишилося розповісти іншим про бажання вирощувати молочні гриби в домашніх умовах.
Приготувати цілющий кефір на основі молочної закваски досить просто. Виконайте такі операції:
- Помістіть 1 столову ложку тибетських грибів у чисту миску.
- Налийте його в склянку холодного молока.
- Накрийте ємність марлею.
- Помістіть у захищене від світла сонячне світло.
- Через 24 години отриману рідину пропускають через тканину або сито.
Кефір готовий і його можна їсти.
Для приготування напою може використовуватися інший об’єм рідини. Грибок не буде страждати цією хворобою. Якщо молока мало, кефір виявляється густим і злегка кислим, але досить швидким. При використанні великої кількості рідини напій має слабокислу і рідку консистенцію. Однак час бродіння збільшується до 30 годин.
Рекомендується спробувати готувати з різною кількістю рідини, щоб з’ясувати відповідний варіант продукту. Одночасно відрегулюйте час бродіння. Чим довша губка в молоці, тим кислотнішим буде напій.
Догляд та використання
Щоб дріжджі успішно росли в домашніх умовах, а напій був корисним, рекомендується знати, як доглядати і правильно вживати молочні гриби. Існує кілька основних правил вирощування та догляду за посівами:
- накривати їжу лише марлею або спеціальним папером, щоб не перешкоджати доступу повітря;
- використання має бути скляним або керамічним посудом;
- Не використовуйте сітку з металевої сітки;
- культура наповнена холодною рідиною;
- Жирність молока не повинна перевищувати 2%;
- варене приготування не підходить;
- бродити тільки при кімнатній температурі.
Після проціджування готового напою живу культуру слід ретельно промити. Краще це робити під проточною водою, кімнатної температури. Гаряче або занадто холодне середовище може пошкодити бактерії та дріжджі.
Якщо грибок змінює колір (темніє), покривається неприємним слизом або всередині порожнини, це означає, що він загинув. Потрібно негайно позбутися!
У деяких випадках симптоми слизу не небезпечні. Потрібно лише прополоскати рот, висушити його і залити молоком. Якщо отриманий кефір з неприємним запахом, його слід залити.
Оскільки тибетський гриб - це живий організм, процедуру повторюють регулярно, оскільки він повинен бути повноцінно підживлений. У разі тривалої відсутності його можна залити розведеною водою в однакових пропорціях. Поставте дріжджі в прохолодне місце. Оптимальне зберігання - нижня полиця холодильника.
Часто буває час, коли вирощування культури неможливо через різні обставини. Найкраще, що можна зробити, - це подарувати комусь живий «букет» і продовжити його існування. Деякі шанувальники тибетських грибів наповнюють його очищеною водою і відправляють у холодильник. Він живе там ще 2-3 місяці. Головне, не забувати, час від часу міняти воду.
Широке вживання напою показує, що він справді приносить користь організму. Перед вживанням лікувального кефіру рекомендується зрозуміти основні правила його прийому:
- Дорослій людині досить випивати 250 мілілітрів на день. Вживайте напій за годину до сну натщесерце.
- Мінімальний стан здоров’я триває щонайменше 20 днів. Потім перерва переривається (10 днів). Ви можете повторити це при необхідності.
- Фахівці рекомендують отримувати напій, отриманий вирощуванням молочних грибів з невеликими перервами на один рік.
- Під час прийому кефіру заборонено вживати алкоголь або спиртові настоянки.
У перші кілька тижнів після прийому препарату організм зазнає значних змін. Це покращує травлення, що призводить до утворення великої кількості газів і частого стільця. Тому краще не пити рятувальний напій перед роботою. В результаті кишечник очищається і діяльність шлунка нормалізується. Крім того, підвищується імунітет, зміцнюється серце і життя стає веселішим.
Почніть приймати кефір, бажано з невеликих доз - не більше 100 мл. Напій можна робити натщесерце вранці та перед сном ввечері. Коли організм адаптується, не перевищуйте встановлену максимальну добову дозу - до 600 мл. Якщо у вас є алергія на ліки, негайно припиніть його прийом.
Молочні грибки пригнічують дію деяких ліків. Особливо це стосується пацієнтів, які залежать від добової дози інсуліну.
Кефір, отриманий за допомогою молока, підходить для випікання домашніх тортів, грибів, тортів та піци. Пийте салати і готуйте маринади до м’ясних продуктів, які надають їм особливий смак. Препарат також використовується в косметичних цілях як основа для приготування масок для волосся та обличчя.
Підсумовуючи, ви бачите, що вирощувати молочні гриби легко самостійно. Головне - дотримуватися загальних правил, встановлених фахівцями. Щоденний догляд, який включає годування живою культурою молока, регулярне промивання під проточною водою сприяє успішному зростанню грибка. Пам'ятайте про подачу повітря та оптимальну температуру в приміщенні. У разі тривалої відсутності передайте тибетський гриб друзям або хорошому знайомому. Нагородою за працю буде міцне здоров'я та життя, сповнене сенсу.