Якщо ви дотримуєтесь дієти Дюкана чи інших дієт, або вам просто подобається їсти здорову та збалансовану дієту, ці мідії стануть частиною вашої книги рецептів.

легких мідій

Інгредієнти за рецептом легких мідій

    1 кг мідій 1 помідор 1 цибулина 1 зелений перець 1 лавровий лист Сік половини лимона Перець Сіль

Як зробити рецепт легких мідій?

Ми почнемо підготовку легких мідій, добре промивши молюсків, щоб усунути все, що могло застрягти в її оболонці.

Для приготування мідій ми помістимо їх у каструлю з великою кількістю води, щіпкою солі та лавровим листом.

Коли ми побачимо, що мідії відкрилися, ми знімемо їх з вогню, злиємо і видалимо їх клапани. Ми резервуємо.

Тепер нам залишається лише приготувати вінегрет, який буде частиною цієї тарілки з легких мідій. Тож ми помиємо помідор і зелений перець, а потім подрібнимо їх на невеликі шматочки разом з цибулею, яку ми попередньо очистимо від шкірки. Приправте овочі невеликою кількістю перцю і солі та додайте сік половини лимона.

Щоб подати легкі мідії, просто покладіть вінегрет поруч з мідіями. В ідеалі подавайте холодним, так що, якщо можете, дайте йому охолонути протягом декількох хвилин у холодильнику, перш ніж ставити його на стіл.