Гастрономічні звіти
Звичайно, ви чули про лужну дієту, подану як чудо для здоров'я, але правда в тому, що дивом мало.
Дуже ймовірно, що ви також чули про лужну дієту, особливо якщо ви стежите за світом знаменитостей, адже це дієта, яка стала досить популярною серед відомих.
Пов’язані новини
Для тих з вас, хто не знає, лужна дієта, якщо коротко це пояснити, заснована на споживанні продуктів, які нібито знижують кислотність крові - отже, вони збільшують її лужність. І тим самим, як би це було диво, наше здоров’я покращується, а багатьом хворобам запобігається.
Чудо лужної дієти
І я повертаюся до дива, тому що саме така назва книги д-ра Роберта Янга породила цю унікальну дієту "Чудо рН", диво рН-рН для тих з вас, хто не дуже любить хімію. - це величина, що вимірює лужність або кислотність будь-якої речовини. За словами доктора Янга в цій книзі, вживання певної їжі або проходження певних процедур робить наше тіло більш лужним і тим самим зменшує хвороби, втрачає вагу, збільшує енергію, зміцнює імунітет і покращує сон та травлення.
Ні, чудес не існує, а доктора Янга теж не існує, адже сьогодні ця людина перебуває у в’язниці за медичну практику без ліцензії, що вже дає нам добрий підказку про те, що знаменита лужна дієта не довша за прибутковий бізнес, який продавав дим.
Чому лужна дієта - це шахрайство?
По-перше, немає наукових доказів, що підтверджують передбачувані переваги, які виступає Янг.
Насправді, хоча дієта може впливати на кислотність клітин або сечі, вона не може змінити рН крові. За словами доктора Майка Русселя, радника журналу Men’s Health з питань харчування, людський організм має механізми контролю, які регулюють рН крові, щоб завжди підтримувати його в однакових межах. Настільки, що коливання рН сечі можна використовувати як індикатор можливих захворювань, але те саме не відбувається з кров’ю.
Проте, незважаючи на відсутність наукових доказів того, що лужність є барометром здоров’я, лужна дієта продовжує мати своїх прихильників.
Чому там хто каже, що це працює?
лужна їжа Зазвичай це фрукти та овочі, і їх споживання корисне для вашого здоров’я з величезної кількості причин, які не мають нічого спільного з лужністю. І так, наука говорить, що вживання більше фруктів та овочів змушує вас почуватись фізично та емоційно, але це не має нічого спільного з рН.
Як лужна дієта сприяє споживанню великої кількості фруктів та овочів, тому що в цьому сенсі це феноменально, і більше ніж одній людині було б легше робити це, тому що, як ми всі знаємо, споживання фруктів та овочів є важливим для здорового харчування дієта.