Вживання їжі призводить до схуднення, але вживання води або чаю призводить до схуднення та спалювання жиру, вживання фруктів або вуглеводів на ніч товстіє ... Існує багато міфів про те, як швидко схуднути, і помилкових переконань щодо того, які продукти та звички роблять ти товстий.

міфи

Одержимість втратити кілограми за лічені дні або тижні може призвести до того, що ми сприймемо шкідливі звички і не отримаємо підтримки з боку фахівців. Хуан Хосе Лопес, фахівець з питань харчування Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) пояснює істини та міфи про те, як схуднути.

Щоб схуднути, доводиться харчуватися багато разів на день

Правда. Важливо розрізняти розподіл збалансована дієта достатньо щодня в кілька прийомів і їсти багато разів на день без контролю. Розподіл дієти на 4-6 порцій може сприяти насиченню між прийомами їжі, щоб уникнути схильності перекушувати між прийомами їжі та реалізації більш рясного прийому в основному прийомі їжі.

Білкові дієти з низьким вмістом вуглеводів або їх усунення є найкращими для схуднення

Міф. Загалом, при класифікації дієти для схуднення ми знаходимо три основних типи: збалансоване харчування, дієта з низьким вмістом жиру або дієта з низьким вмістом жиру. вуглеводи. Свідчення того, що деякі дієти кращі за інші, суперечливі.

Таким чином, дієта з низьким вмістом вуглеводів показала більшу втрату ваги в короткий термін, але при довгостроковому аналізі вона має подібний ефект як дієта з обмеженням жиру. З іншого боку, лдієти з дуже обмеженою кількістю вуглеводів можуть спричинити такі побічні ефекти, як халітоз, головний біль, запор, судоми і нездужання.

Якщо я багато займаюся фізичними вправами, я можу їсти все, що хочу, або мені не потрібно дотримуватися дієти

Міф. Заняття спортом стимулюють апетит, тому існує тенденція споживати більше їжі, як правило, гіперкалорійної. У випадку дієт для схуднення цей фізіологічний імпульс може бути згубним, оскільки це збільшене споживання може скасувати сприятливий вплив фізичних вправ на вагу і навіть стимулювати збільшення ваги.

При виконанні дієт для схуднення рекомендується пристосувати дієту до збалансованої дієти з урахуванням витрат енергії людини разом із відповідними фізичними вправами до фізичної ситуації. Не бажано виключати жодної з цих двох обставин, оскільки його корисний ефект може бути втрачений.

Чай спалює жир

Міф. Різні молекули, що входять до складу чаю, не мають жодних доказів переважного споживання жирів в організмі людини. Хоча це правда, що цей настій може мати сприятливу роль для здоров'я завдяки вмісту в ньому антиоксиданти та його роль у насиченні у дієтах для схуднення.

Працюють експрес-дієти

Експрес-дієти можуть вплинути на втрату ваги певних людей у ​​короткостроковій перспективі. Проблема полягає в тому, що ці дієти, як правило, дуже незбалансовані в харчуванні та одноманітні, тому в довгостроковій перспективі їх важко дотримуватися і, як правило, пов’язані з різким припиненням дієти, виробляючи дуже важливий відскок, відомий як "ефект відскоку".

Легка їжа не робить вас товстим

Міф. Легка їжа визначається, оскільки існує “легка” еталонна їжа з вищим калорійним навантаженням, ніж вони. Це не означає, що ці продукти не відгодовуються, але що вони мають щонайменше калорійність на 30 відсотків нижчу за стандартну їжу.

Дуже важливо перевірити маркування харчових продуктів цих продуктів тому що хоча в деяких випадках вміст енергії близький до 0, в інших вони мають високу калорійність, але менше, ніж у еталонної їжі.

Не вечеряти - це найшвидший спосіб схуднути

Міф. Як уже згадувалося, розподіл дієти в декількох дозах корисний для схуднення. Отже, вибіркова елімінація страв негативно впливає на ситість і може призвести до збільшення споживання решти прийомів їжі протягом дня.

Вживання води під час їжі товстіє

Міф. Вода є калорійною рідиною, тому, незалежно від часу доби, яку вона приймає, вона не повинна викликати збільшення ваги. Точно так само внесок води під час їжі спричинить відчуття ситості і, за звичайних умов, змусить менше їсти. Тому вода в їжі, а не набір ваги, може призвести до нижчого споживання калорій.

Щоб схуднути, вам доведеться голодувати

Міф. Не потрібно голодувати, щоб товстіти. Щоб уникнути цього почуття голоду при реалізації дієт для схуднення, слід вибирати продукти з низькою калорійністю, тобто ті, які забезпечують мало калорій у великому обсязі. Таким же чином розподіл у кілька прийомів їжі може бути корисним. Цей режим харчування, як правило, посилює почуття ситості та зменшує голод.

Гаряча вода видаляє жир

Міф. Споживання калорій людським організмом базується на фізичній активності, енергії, яка використовується в життєво важливих процесах, і самій енергії, отриманій в результаті метаболізму їжі. Вода з температурою, вищою за температуру тіла, стабілізує свою температуру, потрапляючи в організм. З цієї причини температура, при якій випивається вода, не впливає на деградацію жиру в організмі.

Під час дієт не можна вживати цукор

Напівправда. Цукор у невеликих кількостях не заважає розробці дієт. Єдиний запобіжний засіб, який рекомендується в посібниках різних суспільств - це споживання менше 10 відсотків загальної калорійності щоденного раціону.

Якщо ви вегетаріанець, ви набираєте менше ваги

Міф. Рослинна їжа включає деякі з найкалорійніших продуктів. Але, так само, більшість жирів, що використовуються в іспанській кухні, - це овочі.

Тому, факт дотримання вегетаріанської дієти не звільняє від можливості набирати вагу і необхідно проводити збалансоване поєднання різних рослинних продуктів харчування, щоб уникнути набору ваги.

Червоне м’ясо шкодить вашому здоров’ю

Міф. Як і більшість продуктів, червоне м’ясо, яке вживається збалансовано, не завдає шкоди здоров’ю.

Рекомендації різних суспільств включають від 1 до 3 порцій червоного м'яса на тиждень через внесок поживних речовин, пов'язаних з ним, переважно білка високої біологічної цінності, залізо і вітамін В12.

Їжа перед телевізором товстіє

Правда. Факт перегляду телевізора сам по собі не повинен товстіти, але якщо, коли ми їмо, ми відволікаємося на перегляд телевізора, ми маємо тенденцію їсти швидше і, отже, більше, перш ніж ми задоволені.

Якщо не добре жувати, товстіє

Правда. Феномен жування, крім того, що полегшує перетравлення їжі та її толерантність, впливає на насичення через різні нейрогормональні фактори. Тому, якщо ми не будемо добре жувати і їсти швидше, ми, мабуть, заповнюватимемось легше і ми їмо більше їжі, що може призвести до набору ваги.