Тема зайвої ваги завжди актуальна, а новини, які до нас доходять, найрізноманітніші. Деякі правдиві, але є багато таких, які не мають жодних наукових доказів. Якщо ви хочете схуднути, дуже важливо відрізняти міфи від достовірної інформації. І щоб вас не обдурили фальшиві міфи, ми розглянемо деякі найбільш повторювані вірування.
Міф чи правда?
Їсти доводиться 5 разів на день
Хоча багато разів професіонали рекомендують харчуватися 5 разів на день, ви не худнете, харчуючись більше або менше. На цю тему існує багато наукових доказів. Для схуднення важливим є не кількість з’їдених страв, а якість та кількість їх. Єдина причина, чому рекомендується що-небудь їсти кожні 3 години, - це уникнення голоду. Харчуючись 5 разів на день, кожного разу, коли наш організм перетравлює попередню їжу і, отже, знижує рівень цукру, ми можемо їсти знову. Таким чином, легше отримати правильне дотримання дієти та певним чином запобігти нападам тривоги. Вживання низькокалорійної їжі частіше робить нас більш задоволеними і допомагає нам схуднути. Але звичайно, ви не худнете, харчуючись 5 разів замість 3-х.
Ви повинні снідати ситно
Це ще один із міфів про схуднення. Немає наукових доказів того, що для схуднення потрібно добре снідати. Якість того, що ми їмо, завжди важливіша за кількість. Тому, якщо ми любимо сніданки, краще, щоб вони були такими здоровими, як я пропоную, і щоб ми не концентрувались набагато на достатку. Є люди, які прокидаються з невеликим голодом і майже не снідають. У цьому випадку, можливо, було б добре зробити більший акцент на корисних закусках, щоб не приїжджати до їжі із занадто великим апетитом.
Не потрібно приймати вуглеводи на ніч
Це ще один із міфів про втрату ваги. Хоча більшість людей вважає, що вуглеводи вночі товстіють, це хибно. Зрозуміло, що для схуднення нам потрібно бракувати калорій, і для цього ми повинні обмежити, серед іншого, вуглеводи. Але ми не можемо думати, що одна і та ж картопля, наприклад, вносить нам значно більше жиру вночі, ніж опівдні. Зрозуміло, що циркадні ритми впливають на наш метаболізм. Але це впливає не так сильно, як зробити їжу жирніше до або після певного часу.
Їсти треба повільно
Повільне вживання їжі не тільки полегшує травлення, але і допомагає менше їсти. Їжте повільно, змушуючи більше жувати і краще подрібнювати їжу. Це полегшує перетравлення їжі, яка вже надходить у шлунок більше відходів. Крім того, у роті їжа може починати засвоюватися ферментами слини. Але крім того, що полегшує травлення, повільний прийом їжі змушує вас менше їсти. Існує багато доказів того, що повільне харчування є більш ситним. І це те, що, харчуючись повільно, ви даєте час, щоб сигнали ситості доходили від вашого шлунка до мозку. Існує безліч гормонів та нейропептидів, які збільшуються, коли ми їмо і надсилаємо сигнали ситості в мозок. але щоб цей ефект мав місце, ми повинні дати їм час прибути. Їжа занадто швидко - це те, що часто змушує нас переїдати і відчувати, що ми з’їли занадто багато, коли вже пізно. Якщо ви хочете схуднути і поліпшити своє здоров’я, насолоджуйтесь їжею, витрачаючи час на пережовування та смакування їжі. Ви будете менше їсти і почуватись краще.
Треба добре спати
Спати необхідні години і відпочивати є важливим фактором для схуднення. Дотримання нашого циркадного ритму сну та неспання має важливе значення для запобігання набору ваги. Багато досліджень показують, що зміна режиму сну та прийому їжі схиляє нас до ожиріння. Люди з різними змінами робочого графіку частіше набирають вагу. З іншого боку, нічні сови частіше мають зайву вагу. Здоровий спосіб життя передбачає, крім здорового харчування та менш сидячого життя, адекватний відпочинок. Гарний нічний сон допоможе досягти вашої здорової ваги.
Не складайте певні продукти разом
Хоча вона не має наукової основи, багато людей вважають, що їжа більш-менш відгодовується залежно від того, як ви її поєднуєте. Слідом за цим помилковим уявленням з’явилося багато так званих дисоційованих дієт. Вони не дозволяють змішувати деякі макроелементи. Наприклад, якщо ви їсте білок, ви не можете змішувати його з вуглеводами. Іншими словами, рибу не можна їсти з картоплею. Що ці дієти забувають, так це те, що одні і ті ж продукти вже містять у своєму складі різні макроелементи. Наприклад, молоко дає вам білок, жир та гідрати у формі лактози. Стейк дає білок, жир і навіть невелику частку гідрату. І так з більшістю. Тож давайте не будемо засновувати свою втрату ваги на не змішуванні, а навпаки, давайте змішувати і поєднувати наші продукти, щоб зробити наш раціон різноманітним і смачним. Щоб схуднути, краще подбати про якість того, що ми їмо, ніж про розподіл макроелементів.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.