Ви продовжуєте надсилати мені статті про мікрохвильові печі, які ви знайдете в Інтернеті і які все ще є варварства приблизно так само, як у них немає ні ніг, ні голови.
Нижче я розмістив лише "частинку" того, що знайшов, звичайно, один із моїх послідовників Інтернет, з чим він не погодився, слава богу!, але, думаю, можу проілюструвати багатьох, хто ще не має достатніх знань про них.
Все, що є курсивом належить до оригінального тексту і мої коментарі відображаються синім шрифтом.
Щоб не надто розширюватися і не нудити вас, я не посилаю вас на наукові сторінки, але я завжди пояснюю причини моїх тверджень.

щодо

9 продуктів, які не слід готувати в мікрохвильовці
Мікрохвильова піч полегшує життя, дозволяючи нам швидко та здорово готувати їжу та готувати їжу.
Але чи правдивим є кліше, що нагрівання їжі в мікрохвильовці прибирає деяку її харчову цінність?
І більше того: чи можна готувати всю їжу в цьому приладі?
Правда полягає в тому, що якщо ви зацікавлені зберегти в їжі найбільше поживних речовин, мікрохвильовка - це безпечний варіант.
Не рухаючись далі, це близько до того, щоб бути одним із традиційно здорових методів.
Поки що все правильно.
Але де починаються неправдиві твердження надалі.

Однак це правда, що є деякі продукти, які з більшою ймовірністю втрачають свої поживні речовини легше, ніж інші при нагріванні в мікрохвильовці. Для всього цього ми розглядаємо Х продуктів, які не слід готувати в мікрохвильовці (наскільки це можливо).

Молоко
Нагрівання молока в мікрохвильовці спричинює втрату майже половини його поживних речовин, одночасно повністю видаляючи вітамін В12.
Цілком помилковий.
Це були б тисячі, а може і мільйони людей, які б недоїдали, якби це було правдою, бо це майже єдине, для чого більшість людей використовують мікрохвильову піч.
З цієї причини я вже кілька років називаю його "Молочна грілка" найдорожчі на ринку.
Крім того, молоко не є продуктом, особливо багатим на вітамін В12, воно має лише 0,3 мікрограма на 100 грам, порівняно з 100 мікрограмів яловичої печінки, або 28, також мікрограми, наші скромні свіжі або консервовані сардини.

Помаранчевий
Якщо нагріти цей фрукт у мікрохвильовці, ви скасуєте всі властивості вітаміну С.
Y для чого ти повинен зігрітися апельсин?
Гадаю, автор цих висловлювань обмежився копіюванням "чогось" з "десь", майже не прочитавши його.
Наскільки мені відомо, апельсиновий сік п'ється свіжим, оскільки апельсини щойно вийняли з холодильника або при кімнатній температурі, якщо вони були надворі, у фруктовій мисці, чогось, що не повинно статися.
Повітря, світло і температура впливають на вітамін С і якби ви були досить дурними, щоб нагріти цей сік в будь-якій іншій кулінарній системі, це було б набагато гірше.
Однак мікрохвильовка, так, це може нам допомогти для розминки, лише для кількох секунд, цитрусовіЯ знаю, що в холодильнику їм дуже холодно, а тому дуже важко і виймаю їх більше соку і легше.
Але це невелике потепління настільки мінімальне, що лише шкіра пом’якшується, тоді як інтер’єр залишається холодним.

М'ясо
Якщо ви розігрієте м’ясо Майте на увазі в мікрохвильовці, що слід нагрівати її менше 2 хвилин. Якщо ні, він висушить і погіршить свою білкову цінність.
Для початку, якщо ви маєте мінімальне уявлення про мікрохвильовки, ви повинні знати, що їжа вже готується при нагріванні адекватно це не розігріта їжа, інакше "Відроджений", як кажуть навіть французи.
Чому б їм не пояснити яка сила будь-яку їжу або рагу слід нагрівати, як Y яким повинен бути контейнер або тарілка, покриті чи непокриті, щоб ефективно не бути, розігріта їжа Що це Найбільш важливим?
Вони показують, що нічого не знають про мікрохвильові печі.

Кукурудза
Кукурудза втрачає 35% здатності нейтралізувати вільні радикали після приготування в мікрохвильовці, незалежно від часу, який ми використовуємо для цього.
Тому у випадку з кукурудзою найкращим варіантом є приготування її в каструлі з водою.
Чергова нісенітниця, котру я не збираюся коментувати, оскільки в нашій країні мало хто готує кукурудзу, вони купують її безпосередньо звареною.
У будь-якому випадку у своїй електронній книзі про мікрохвильові печі я пояснюю, як це зробити.

Часник
З часником у нас все складно. І це лише за 60 секунд, коли ми нагріваємо часник у мікрохвильовці, інактивується аліназа - активна речовина, яка робить часник протипухлинним.
алліцин є дійсно важливим продуктом часнику, і це сполука сірки володіючи різними фармакологічними заходами, що становлять інтерес.
Це результат перетворення alliina, завдяки каталізу ферменту, аліназа.
Всупереч поширеній думці, алліцин У природі він не міститься в часнику, але він лише випускає коли зубчики часнику ріжуть або подрібнюють.
Це alliina що становить 0,22 або 0,24% від ваги часнику це не амінокислота, він не є структурною частиною будь-якого білка і не є біохімічно важливим для харчування людини.
Автор не тільки не знає нічого про мікрохвильові печі, а й про них хімія ні з харчування.

Брокколі
Згідно з дослідженням Journal of Science of Food and Agriculture, брокколі, зварена в мікрохвильовці з невеликою кількістю води, втрачає до 97% своїх антиоксидантів.
Якщо ми замість цього варимо його на пару, брокколі втрачає лише 11% поживних речовин.
Ще одна велика неправда з часів брокколі, як і багато інших овочів цієї родини хрестоцвіті, цвітна капуста, наприклад, і овочі загалом, повинні бути готувати в мікрохвильовці, пару, але без додавання краплі води, лише з тим, що випускає свою «внутрішню воду», що називається "Конституційна вода".
Якщо час приготування не перевищений, він також зберігає свій гарний зелений колір, оскільки не страждає відсутність фізичних або хімічних змін.
Це чудово і смачно.

Масло або маргарин
Плавлення маргарину або вершкового масла в мікрохвильовці є причиною зниження вмісту білка в результаті нагрівання.
Яка дурість, і чому це?
Щоб у це повірити, їм довелося б аргументувати це перед нами.
Крім того, і масло, і маргарин є переважно жир а вміст його білка викликає сміх, 0,6 та 0,3 грама відповідно на 100 грам.

Спаржа
Як і у випадку з іншими продуктами, приготування спаржі в мікрохвильовці призведе до втрати всіх поживних речовин та вітамінів.
Тепер, коли ви знаєте, які продукти слід тримати подалі від мікрохвильовки, виберіть той, який вам найбільше підходить, і насолоджуйтесь приготуванням в ньому.
Поганий, чи справді який сором, полягає в тому, що подібні статті можуть писати, крім того, люди, які не мають уявлення про цю тему.
Моя перша книга про мікрохвильову піч датується 1998 роком, вона продавала записи протягом декількох тижнів, було розпродано 13 видань, що вийшли кількома тисячами примірників, а не 1000 або 2000, які зазвичай "викидають" зараз, а потім прийшли друга книга, а пізніше електронна книга.

Завжди пам’ятайте, що все є в Інтернеті, все добре Y також все погане, і що якщо у вас недостатньо правдивої інформації з будь-якої теми, вас можуть обдурити.
Хто хоче вірити, що робить це, той пропускає це.
З моменту її появи, багато років тому, і справжніми фахівцями в цій галузі було сказано, що мікрохвильова піч є найреволюційніша система приготування їжі оскільки була винайдена скороварка, і Це правда, хоч би якою великою була відраза до неї.

В кінці всієї цієї нісенітниці та зондування, я думаю, вони написані комусь вони платять для чого сказати те, що вони хочуть почути, навіть якщо ви ніколи не застосовували жодного із цих сучасних кулінарних прийомів.
Для отримання додаткової інформації я знайшов шматки моїх, Скопійовано повністю, не змінюючи коми, подібно до тих, які я копіюю нижче.
Я скопіював лише двох, хоча є набагато більше, що мої читачі та послідовники будуть "звучати", оскільки це спосіб, яким я завжди висловлююсь.
І це правда.

♦ «Їжа, найбагатша водою, цукром та певними жирами, найкраще готувати в мікрохвильовці. При цьому типі приготування їжа готується у власному соку, але оскільки мікрохвилі залучатимуть молекули води їжі назовні, вода постійно втрачатиметься. Ось чому важливо накривати їжу, яку ви готуєте в мікрохвильовці: таким чином ви запобігаєте виходу вологи з їжі ».

♦ Інше «Важливо знати, наскільки потужною є ваша мікрохвильова піч, щоб отримати найкращі результати. Майте на увазі, що приблизно 1 хвилина приготування в мікрохвильовій печі еквівалентна приблизно 6 або 7 хвилинам традиційного приготування, що може бути корисним для підготовки власних рецептів, зробивши приблизні розрахунки.

Стаття - це чисте сміття та обман для споживача, але сьогодні все йде.
! І багато іншого, що ми побачимо!

😥 🙄 І коли ми наближаємось до Великодня, у блогу буде кілька вихідних, щоб подивитися, чи, крім того, він знову «відбудується», і ми всі з вами зможемо працювати з легкістю.
Насолоджуйтесь своїми днями відпочинку сповна і дуже любіть вас не тільки себе, а й усіх навколо.
Щоб ви мали щасливе прощання, я надсилаю вам це відео, яке багато хто з вас уже знатимуть.
Це всього 4 хвилини, і це захоплення. Жити життя! Девід Гаррет.
Ми повернемось, якщо це можливо, 4 квітня.
До того як!