Вони також чудово підходять для дієт

Палео-дієта проникла в Угорщину кілька років тому як новий тип харчової тенденції. Деякі люди мають спосіб життя, щоб їсти палео, але він також відмінно підходить для дієтичного лікування певних проблем зі здоров’ям.

рдеклі

Створено: 28 червня 2013 09:17
Змінено: 5 липня 2013 р. 13:46

Оскільки кількість людей із зайвою вагою у світі та Угорщині зростає, якби не все життя, щоб досягти правильної ваги, варто спробувати дієту та дотримуватися тих частин, які легко засвоїти і не відчували, як відмова в майбутньому. Таким чином, ми можемо створити збалансовану дієту в довгостроковій перспективі. Як смак, ось кілька рецептів.

Запіканка з брюссельською капустою без м'яса

Час підготовки: 50 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 цибулини, дрібно нарізані
  • 50 дкг крупно натертої моркви
  • 1 столова ложка качиного жиру, плюс для змащення чаші
  • 3 зубчики подрібненого часнику
  • сіль, чорний мелений перець
  • половина чайної ложки чебрецю
  • половина чайної ложки майорану
  • 60 дкг парової брюссельської капусти
  • 6 варених яєць, нарізаних кільцями
  • 3 дл сметани
  • 1 яйце
На качиному жирі запускають цибулю та моркву. Киньте часник і смажте при постійному помішуванні. Посоліть і поперчіть, приправте чебрецем та майораном. Змастіть вогнетривку миску, викладіть в неї брюссельську капусту, потім нашаруйте моркву, а потім кільця яєць. Сметану змішують з цілим яйцем, невеликою кількістю солі і перцю, посипають яєчними кільцями і ставлять у духовку при 180 ° C (165 ° C у духовій шафі). Випікайте 25 хвилин.

Смажена селера індички

Час підготовки: 40 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 столова ложка качиного або гусячого жиру
  • 50 дкг цибулі, нарізаної тонкими скибочками
  • 60 дкг бульб селери, очищених і нарізаних тонкими соломками
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 60 дкг грудей індички, нарізаної тонкою соломкою
на вершині:
  • 1 столова ложка селери зелена, дрібно нарізана
У великій сковороді розігрійте жир, додайте цибулю та селеру. Посоліть, поперчіть, приправте кмином, після чого добре обсмажте, помішуючи. М’ясо кидають і обсмажують разом, постійно помішуючи. Приправте сіллю і перцем і подавайте гарячим, посипавши рубаним зеленим селерою.

Овочевий суп з естрагону зі щавлем

Час підготовки: 40 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
  • 1 пучок зеленої цибулі, нарізаної кільцями
  • 1 столова ложка гусячого жиру
  • 1 зубчик подрібненого часнику
  • 3 моркви, нарізані тонкими кільцями
  • 1 корінь петрушки, нарізаний тонкими кільцями
  • 1 бульба селери, нарізаний кубиками
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1,2 л води
  • 1 столова ложка селери зелена, дрібно нарізана
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого або 1 ложка мокко сушеного естрагону
  • 1 рясна жменя солоного листя щавлю, позбавленого стебел
  • 1 чайна ложка меду
Проведіть цибулю і зелену цибулю по жиру, потім додайте часник і смажте разом 1-2 хвилини. Киньте туди моркву, корінь петрушки та селери. Посолити, поперчити, залити водою і тушкувати до м’якості. Приправте зеленими спеціями. На закінчення посипте щавель і пом’якшіть медом. Коли щавель тільки в’яне, він готовий і негайно подається до столу.