Підготовка
Яєчні білки сильно збийте з лимонним соком. Опрацьовуйте тростинний цукор у кожну столову ложку і збивайте далі, поки не вийде густа блискуча маса. Потім обережно поверніть крупно нарізаний фундук, смажений на сухій сковороді.
Викладіть ложкою 8 шматочків однакового розміру з тіста у деко, застелене пергаментним папером, і сформуйте невелику виїмку в середині кожного. Випікайте павловас у розігрітій духовці при температурі 140 градусів приблизно. 75 хвилин Потім вимкніть прилад, відкрийте дверцята наполовину і дайте печиву охолонути.
Для компоту нагрійте очищену ожину на повільному вогні з тростинним цукром, вичавленим лимонним соком і меленою корицею. Добре, коли цукор повністю розплавиться. Потім варити на середньому вогні, накривши кришкою, 3 хвилини, поки зерна фруктів злегка не зруйнуються. Будьте обережні, щоб їх не проварити!
Укладіть тверді збиті вершки в середину павловака і ложкою 1 ч. Ложки компоту. Інші компоти пропонуються окремо.
- Мексиканська пряна яєчня - випробувані страви та рецепти із зображенням магії рецептів!
- Маковий пиріг з вишневим соусом, полуничним пюре та домашнім ванільним морозивом із зображенням рецепта - Рецепти
- Маринована риба з рецептом - Рецепти
- Печиво Монте-Карло з рецептом - Рецепти
- Торт зі сметаною Панді (заміський торт 2009) із зображенням рецепта - Рецепти