міністерство

У мексиканському суспільстві існують деякі міфи, пов'язані із збільшенням або втратою ваги, які не обов'язково відповідають дійсності, тому Секретаріат охорони здоров'я Халіско (SSJ) роз'яснює деякі з них, щоб настановити населення щодо здорового харчування.

Дієтолог ССЖ Сігрід Піментель Мартін пояснила, що ключовим фактором зменшення ваги є збалансоване харчування. Відповідно до цього припису.

Спеціаліст пояснив, що заборонених продуктів не існує, але що потрібно обмежувати або регулювати кількість споживаних ними продуктів.

"Дуже часто можна почути, що якщо ви їсте хліб, омлет і макарони, ви наберете вагу, але якщо ці продукти споживати в помірних кількостях, вони не змусять нас набирати вагу", - сказав він.

Однак він уточнив, що комерційний солодкий хліб, тістечка, солодощі та закуски містять переважно рафіновану борошно та шкідливі жири, крім того, що не містять клітковини. "Таким чином, якщо ваша дієта більшу частину часу складається з такого типу їжі, ви наберете вагу і не матимете здоров'я", - сказав він.

Піментель Мартін нагадав про необхідність періодичного звернення до фахівця за порадами щодо харчування та перерахував деякі основні міфи, що переважають серед населення.

«Якщо ви їсте фрукти після їжі, ви набираєте вагу: порція фруктів забезпечує ті самі калорії, якщо їх споживати до або після їжі. Порядок їх вживання не має значення, оскільки кількість калорій незмінно однакова ", - пояснив він.

Інший міф полягає в тому, що вітаміни товстіють, але реальність така, що самі по собі вони не дають калорій, тому ви не набираєте вагу. Вони лише допомагають підтримувати нормальну роботу організму.

"Банани, виноград і манго відгодовуються: шматочок кожного з цих фруктів забезпечує більше калорій у порівнянні з яблуком або апельсином, але їх калорійність не є такою, щоб набрати вагу, оскільки більшість людей він не споживає більше трьох порції фруктів на день ".

Він зазначив, що нормальним для здорової людини є п’ять порцій фруктів та овочів на день. Споживати їх здорово, оскільки вони багаті вітамінами і містять багато клітковини.

"Вживання води під час їжі призводить до жиру: вода не забезпечує калорійність, навпаки, вживання занадто багато води під час їжі спричиняє зміну шлункових кислот, що призводить до уповільнення нашого травлення. Щоб не затягувати цей процес, намагайтеся пити воду за 30 хвилин до або після кожного прийому їжі ".

Він додав, що інший міф полягає в тому, що хліб з цільної пшениці не відгодовується, але реальність така, що він має майже ті ж калорії, що і білий, різниця мінімальна, але цільна пшениця забезпечує клітковину, крім того, що забезпечує такі переваги, як зниження рівня шкідливого холестерину, глюкози та уникати запорів.

“Якщо я займаюся спортом, то не має значення, що я їжу і скільки: Фізичні вправи не повинні сприйматися як єдиний ресурс для схуднення. Потрібно брати до уваги, що найздоровішим є дотримання адекватної дієти в поєднанні з практикою певних фізичних навантажень ", - підкреслив фахівець.

Він запевнив, що якщо хтось витратить менше енергії, ніж споживає, він набере вагу, а якщо їх енерговитрати більші за енергоспоживання, вони схуднуть.

Піментель Мартін додав, що багато людей вірять, що, одягаючи зменшувальні пояси під час тренувань або відвідуючи сауну, щоб потіти, вони "спалять" жир.

«Що насправді відбувається, це те, що ви втрачаєте воду та мінерали через піт, отже, ви не худнете від жиру. За рахунок регідратації та відновлення втраченої рідини ваша вага повернеться до початкового значення.

Для усунення зайвої ваги та ожиріння необхідно усунути зайвий жир, зменшивши кількість калорій, що набуваються з дієтою, та збільшивши енергетичні витрати за допомогою фізичних вправ. Не існує чарівної їжі або продуктів, що відгодовують, потрібно пам’ятати, що все залежить від кількості та балансу », - сказала дієтолог.