Whole30, хоча, на мій погляд, це не дієта у справжньому розумінні цього слова. Навіть незважаючи на те, що більшість людей худнуть разом із цим, вони в основному дотримуються загального покращення самопочуття, а в моєму випадку, наприклад, щоб навчитися насолоджуватися шоколадом.

тчібо

Поділіться блогом Tchibo

Марі Хакова

Якщо вам сподобалась стаття, оцініть її

Мені це подобається! Мені це вже не подобається!

Це не зовсім нормальна система, тому, звичайно, це викликає багато питань. Наприклад:

"Ви схудли?"

Звичайно, вона схудла.

Коли ви годуєте організм виключно справжня їжа (= моя нова улюблена фраза, яка, на мою думку, досить добре відображає суть цього місяця перезапуску) і ви даєте йому достатньо, має тенденцію закликати себе до ідеального стану. Якби я недоїдав, я б набрав вагу.

Я вважаю, що це набагато кращий результат те, що я схудла рік тому, не повернулось, і як бонус вага продовжувала зменшуватися протягом року. Завдяки місяцю без дурості я нарешті навчився їх обмежувати. Якщо це не мета всіх дівчат, які коли-небудь намагалися схуднути, то я не знаю.:-)

Що ціле30?

Протягом 30 днів програми 30 ви їсте лише: м'ясо, овочі, яйця, горіхи, натуральні жири (наприклад, оливкова олія або мазь), ви також можете фрукти. 3 рази на день, у будь-якій кількості та комбінаціях. За пиття води, чаю та, слава Богу, чорної кави. Книга познайомить вас з програмою .

Це прекрасно пояснює все - як клітини працюють з отриманою енергією і чому вони божеволіють, коли ви насипаєте багато цукру, тож тоді ви набираєте вагу навіть після йогуртів з низьким вмістом жиру. Місяць і ціле30 служить як перезапуск, під час якого організм запам'ятовує і вчиться говорити, скільки їжі йому насправді потрібно.

Я хотів би колоти більше, ніж схуднути порівняння відношення до їжі та загального фізичного самопочуття. Протягом w30 я теж отримую набагато менш агресивний голод і я не відчуваю, що мені доводиться штовхати щось у собі кожні кілька годин, інакше це буде погано. Мені важко описати: це більше "справді здоровий голод" і менше "випадкове зцілення".

"Тож ти повинен точно виміряти порції, правда?"

Це було поширене питання подруг, які звикли до дієти. Тут теж whole30 відрізняється від дієти: ви нічого не вимірюєте.

Подавати порції набагато простіше: білок розміром з долоню (або два, коли ви в калюжі) і достатньо овочів, щоб заповнити решту тарілки. Жири є частиною їжі і вимірюються величиною пальця або жменькою за розміром, залежно від виду.

Більш точне вимірювання не потрібно, тому що (і я на це дивився), організм справді мудрий: коли він отримує справжню їжу, він точно знає, коли йому вистачає. Шкода, що це не працює з чіпами.:-)

"То що ти готуєш?"

Спочатку я це зробив вона намагалася шукати рецепти і різні кулінарні книги палео мені дуже допомогли, якими переповнені Інтернет та книгарні. Але життя з письмовим меню, на мій погляд, досить обмежує.

Тож я ледь не відкашлявся рецептів. це є просто "мати трохи м’яса вдома" і "мати овочі вдома" і я завжди орендую.

Це також пов'язано з:

"Скільки часу вам знадобиться для приготування їжі?"

Я не заперечую цього більше, ніж малювати круасани паштетом. Але це можна сказати про кілька речей у житті, які людина так чи інакше робить, бо це того варте.

5 прийомів, щоб заощадити час при приготуванні їжі

  1. Коли вона запікається, я печу її відразу більше.
  2. Коли його нарізають на дрібні шматочки, хіба блендер не впорається з цим? Наприклад, я кидаю в неї моркву в салати без найменшого розкаяння.
  3. Ви можете спокійно поговорити з родиною/відвідати/когось по телефону, нарізавши овочі на наступні день-два. До речі, нарізані овочі часто займають менше місця в холодильнику.
  4. Їжа, яка готується самостійно, принаймні частково, є благом. Наприклад, смажена курка.
  5. Їсти один прийом їжі два дні поспіль або два рази поспіль - це не отрута і не сором.

З часом я дійшов висновку, що основної їжі в основному достатньо нарізати і поставити в духовку/тушкувати/покласти в салат і розмішати.

"Як ви говорили з чоловіком про це?"

Вона не говорила. Я сказав йому, що я спробую зробити і що я від цього чекаю. Йому це сподобалось, тому ми зайшли разом. Якби я змусив його це зробити, він все одно купував би «нормальну» їжу для секрету, тож я не знаю, чому я повинен її розбивати через коліно.

Але ми вдвох були в цьому мені надзвичайно допомогли. Вдома не було іншої їжі, крім "ОК", ми готували по черзі, і нам доводилось скаржитися одне одному, що риба буде, але насправді!.

"Ви не хочете для цього круасана? Тоді ти не хворий? "

Я розумію, що коли ми виростаємо в тому, що стейк не їдять без хліба, нам погано уявляється снідати без смаженого хліба. Або є смажена курка без хліба. У всякому разі, це жирне!

Це так: у цілому 30 ви їсте багато, багато овочів. Я щодня вникаю в це більше, ніж привозив додому з тижневих покупок. І такі овочі вони можуть значно збалансувати все можливе, включаючи те, що в іншому випадку здавалося б дуже жирним на шлунку.

- Слухай, а це не нудно?

Це було б, мабуть, якби все було тим самим. Але овочів дуже багато видів і їх можна приготувати різними способами та у багатьох поєднаннях. Я не міг зробити це одразу, не міг.

Цього року, наприклад, я виявив на фермерських ринках овочі, про які я не мав уявлення, як дівчина з міста: кучерявий бивень, а вдома я лише в мережі дізнався, що з цим робити (бланширування та салати). До речі, для кількох ваг є 2-4 порції гарніру. Це було перед кучерявим кілем ще чой, що зачарувало мене в магазині на розі (коротко тушкуємо в кокосовій олії з рибним соусом, імбиром та чилі). Відкриття року для мого чоловіка - це для змін цвітна капуста каррі, головки цвітної капусти змішують з перцем каррі і запікають при 180 ° С з червоною цибулею протягом 40 хвилин. До того часу він ненавидів цвітну капусту.

"Скільки це коштує?"

Я дивлюся на це з двох сторін:

  1. Я менше їжу, нічого не маю, крім 3-разового харчування, не витрачаю на десятину та солодощі. Ви також заощадите на каві, малині або алкоголі, якщо зазвичай витрачаєте на них.
  2. М’ясо та овочі - дуже елементарна їжа - дорожчі за найдешевші альтернативи, такі як шинка салямі та круасани.

Вартість порції може становити до 2 євро (приблизно ціна одного багета), але навіть більше 15 євро, залежно від того, скільки ви хочете і можете собі дозволити. У вас завжди є альтернатива: ви отримуєте надзвичайно дорогий авокадо та упакований подрібнений салат, або ви обираєте сезонні овочі?

І останнє запитання задається самим собою:

"Чи це вам варто?"

На перший погляд, це непростий місяць, це не найдешевший місяць, і я, звичайно, не проплив через нього вперше чи вдруге на пухнастій хмарі із згасаючою посмішкою.

Перший рік я вбивав за картоплю, і мій чоловік довірив мені майже еротичну мрію про Снікер.;-) Вдруге, до речі, було набагато простіше. Єдиний тривалий мінус - я практично не їжу в ресторані.

Варто було перезапустити моє тіло. Я схудла, почуваюся краще, і якщо я не сильно грішу, завдяки новим харчовим звичкам я продовжуватиму худнути, якщо не досягну ідеальної ваги. І наступної весни я повторю цілий30 ще раз, бо насправді це досить круто.

Я стискаю пальці, якщо ти коли-небудь теж залучишся!:-) І напишіть у Facebook, що ви думаєте з цього приводу.

PS: "Що ви приготували на фотографіях до статті?"

Моїм колегам було цікаво моє меню, тому я приготував для них 2 цілих 30 страв за 20 хвилин:

  • смажена куряча грудка з салатом з руколи, половинки смаженого буряка, перцю та червоної цибулі,
  • салат із смаженою селерою, другою половиною буряка, шматочком яблука, яйцями, подрібненими горіхами і трохи руколи.

Щоб сфотографувати акселератор "Одна сировина, більше їжі, і особливо, коли це можна робити окремо та паралельно".:-)