Їжа
В Азії цій ферментованій пасті приписують лікувальні властивості
Чому ви завжди повинні економити макаронні води
Макарони: 11 типових помилок, які скандалізують будь-якого італійця
Суп місо
Місо - приправа, типова для Японська кухня і це не надто добре відомо в Іспанії. Це закваска виготовляється з сої та солі. Однак його також можна зробити з рисом або ячменем, тому, залежно від інгредієнта, він має різні відтінки, від білого до коричневого або жовтого.
Ця ароматична паста використовується для Приправте страви, такі як суші, м'ясо чи салати, але, перш за все, готувати супи. Крім того, ця їжа забезпечує велику кількість білка та вуглеводів, що робить її ідеальною для людей, які виконують високі фізичні навантаження.
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 206 ккал
Вуглеводи: 28 гр
Білки: 11,8 гр
Властивості
Він сам є енергетична їжа Рекомендується серед людей, які виконують високі фізичні навантаження. Але крім цього, він містить важливі переваги, настільки, що в Азії йому приписують лікувальні властивості.
Наявність лінолевої кислоти та лецитину, що містяться в сої, допомагає регулювати рівень холестерин в крові. Він також має властивості антиоксиданти, тому він бореться зі старінням клітин і виключає наявність вільних радикалів.
З іншого боку, його зміст у клітковина регулює кишковий транзит та бореться із проблемами запорів. Водночас це вважається очищення їжі, що допомагає усунути домішки в нашому організмі.