Це досить поширена їжа в Аргентині. У моїй родині ми передавали його з покоління в покоління, і кожне вносить зміни відповідно до смаку.
Його можна подати до запечених овочів, пюре, салату або .
Інгредієнти
- Інгредієнти: -700г фаршу
- -1 середня цибулина
- -1/2 зеленого перцю
- -1/2 червоного перцю
- -1 морква
- -100 грам сирної суміші
- - 4 яйця (2 на хліб і 2 приготовлені для наповнення)
- -часник і петрушка
- - сіль і перець
- - вівсяних висівок або сухарів
- Підготовка: давайте їсти дуже дрібно
- всі овочі, і ми збираємось приєднати їх до фаршу. Вимішуємо все кілька хвилин. Потім додаємо збиті яйця. Також додаємо подрібнений часник і петрушку та сіль і перець за смаком. В кінці трохи тертого сиру і одна-дві жмені вівсяних висівок і вимісити ще кілька хвилин, щоб все було добре.
Підготовка
Крок 1
Підготовка: ми будемо подрібнювати дуже дрібні, всі овочі і будемо поєднувати їх з фаршем. Вимішуємо все кілька хвилин. Потім додаємо збиті яйця. Також додаємо подрібнений часник і петрушку та сіль і перець за смаком. В кінці трохи тертого сиру і одна-дві жмені вівсяних висівок і вимісити ще кілька хвилин, щоб все було добре.
Крок 2
Суміш ділимо на дві частини. За допомогою однієї з деталей ми збираємося зробити основу. Натягуємо на папір для випічки і надаємо йому ту форму, яку хочемо надати хлібу. Зварені яйця розрізаємо навпіл уздовж і кладемо їх на м’ясо. Сир, що залишився, розподіляємо по всій основі. Його можна нарізати шматочками. (Він може бути наповнений липкими овочами, грибами, шинкою тощо). Коли ми приготуємо начинку, покриваємо м’ясом, що залишився, намагаючись добре покрити начинку. І ми готові. Хоча його можна прикрасити перцем, сухарями, грибами, згідно вашої фантазії. .
Крок 3
Коли ми підготуємо його на підносі та на папері для випічки, ми продовжуємо випікати наш рулет. 30 хвилин приблизно 180-200 ° C (Ми розігріваємо духовку 10 хвилин при 180 ° C)