М'ясо з баранини, козлятини та молодняка - це не тільки їжа неймовірного смаку, коріння якої є в нашій гастрономічній культурі з самого початку історії; Це також надзвичайно універсальне, стійке та натуральне м’ясо, яке додає йому додаткової вартості, яку вимагають споживачі, вибираючи, що їсти.
Нова харчова революція буде відзначатися не ароматами, поживними властивостями або вартістю їжі, а її стійкістю, тобто балансом, який має їжа з навколишнім середовищем протягом усього терміну її використання: з моменту, коли вона виробляється, до вони споживаються або стають відходами.
Їжа повинна бути не тільки корисною для нашого організму, а й для планети. Це все більше і більше споживачів говорять, як виявляють один за одним усі дослідження про ринкові тенденції в секторі масових споживачів. Очевидно, що ціна все ще є визначальним фактором, а також довіра до бренду, гарантія якості та харчові характеристики. Але майже 65% споживачів заявляють, що готові відмовитись від товару, який задовільно відповідає всім цим умовам, якщо натомість він не є стійким.
У цьому контексті баранина, коза чи молочне м’ясо більше ніж відповідає тим цінностям, які визначають рішення про придбання.
Виробництво та вирощування тварин у вівчарському секторі збалансовано інтегровано із середовищем, де відбувається діяльність: вони користуються перевагами продовольчих ресурсів, що пропонуються середовищем, де розташовані ферми, і, натомість, отримують фунт pro quo ефективне, поліпшення родючості ґрунтів та біологічний контроль трав і чагарників на наших полях і в горах, досягнення завдяки пасовищу утримання території та сільського середовища.
Але існують також технічні причини, які сприяють збільшенню споживання м’яса молочного свині, козенят чи баранини: вони є чудовим джерелом високоякісного білка та постачальником основного заліза. Середня порція може забезпечити 20 відсотків рекомендованої добової норми для чоловіків та 12 відсотків для жінок. Залізо, що міститься в м’ясі баранини, як і інше червоне м’ясо, має форму, яка легко засвоюється організмом. Включення заліза в раціон життєво важливо для утворення еритроцитів.
Крім того, баранина забезпечує 45 відсотків добової потреби в цинку, необхідному для росту, оздоровлення та здорової імунної системи. Як і залізо, цинк, що міститься в м’ясі баранини, легше засвоюється організмом, ніж надходить з інших джерел.
Це чудове джерело вітаміну В, необхідного для метаболічних реакцій в організмі. Він може забезпечити більше 100 відсотків щоденної потреби в В12 і є хорошим джерелом тіаміну. Він також містить такі мікроелементи, як мідь, марганець та селен.
Половина жиру в м’ясі баранини ненасичена, що корисно для вас. Велика частина ненасичених жирів є мононенасиченими, що зазвичай міститься в здоровій середземноморській дієті.
Ми любимо їсти баранину на найважливіших фестивалях, але баранину - це набагато більше, ніж плече або нога, щоб зробити у духовці та відбивні для приготування на грилі. Недорогі нарізки можна приготувати для смаження на грилі без необхідності в духовці або тривалому варінні, і їх можна їсти часто.
Насправді його Різник, як фахівець ви можете запропонувати нові розрізи з високою кулінарною цінністю за цілком доступною ціною. Вироби, які дають унікальний гастрономічний досвід. Ось декілька ...
Чурраскітос: Мариновані шматки м’яса з кісткою з грудинки спідниці баранини.
Турнедо: Зріз ніг без кісток, обмотаний «крепінетою, тканиною або повторним виробом» того ж баранчика, товщиною близько 2-3 см і вагою близько 180 г кожна. Шляхетний шматок, вже порційний, простий у приготуванні та дуже вишуканий на тарілці.
стейк: Подовжена смужка м’яса з кісткою від палички ребер. Як правило, це один з найбільш недооцінених шматків баранини, однак, добре приготований, це одна з найкращих і найніжніших порцій усього тваринного.
Намиста: Скибочки шиї, з кісткою, не дуже товсті. Вони можуть бути представлені у вигляді цілих скибочок або напів скибочок з напівкруглою формою. Це насичений та смачний шматок, оскільки шия - це частина тварини, яка проникає найбільше жиру.
Карільйонський стейк: Шия без кісток, розкрита в "книзі або віялі", позначена ножем і готова до смаження на грилі. Це найдивовижніший шматочок з усього баранини, коли ви його скуштуєте, завдяки його ніжності, смаку та соковитості.
І вони не єдині.
В Інтернеті Баранячий канал ви знайдете спеціальні рецепти для кожного зрізу, без ускладнень, без штучності; лише ті препарати, які дозволять широкий спектр можливостей для м’яса баранина, козеня або сисний поширені на повсякденній кухні.
Ніколи не забуваючи, що ягня приносять у жертву через 25 або 30 днів після народження.
Надіслати коментар Скасувати відповідь
Категорії
- Поради
- Події
- Новини
- Продукт
- Акції
- Рецепти
- Без категорії
Посилання
- НАША МЕРЕЖА:
- Ринок Шамартін
- КАТАЛОГ:
- Усі дописи
- СЛІДКУЙ ЗА НАМИ НА:
- Youtube
Архів блогу
- Грудень 2020 (4)
- Листопад 2020 (4)
- Жовтень 2020 (4)
- Вересня 2020 (8)
- Липень 2020 (4)
- Червень 2020 (4)
- Травень 2020 (4)
- Квітень 2020 (4)
- Березня 2020 (6)
- Лютий 2020 (1)
- Січень 2020 (4)
- Грудень 2019 (5)
- Листопад 2019 (9)
- Вересень 2019 (4)
- Серпень 2019 (4)
- Липень 2019 (4)
- Червень 2019 (5)
- Травень 2019 (5)
- Квітень 2019 (5)
- Березень 2019 (4)
- Лютий 2019 (4)
- Січень 2019 (5)
- Грудень 2018 (6)
- Листопада 2018 (4)
- Жовтень 2018 (5)
- Вересня 2018 (10)
- Липень 2018 (4)
- Червень 2018 (5)
- Травень 2018 (6)
- Квітень 2018 (5)
- Березня 2018 (4)
- Лютий 2018 (5)
- Січень 2018 (7)
- Грудень 2017 (7)
- Листопада 2017 (7)
- Жовтень 2017 (7)
- Вересень 2017 (8)
- Серпень 2017 (8)
- Липень 2017 (8)
- Червень 2017 (2)
- Травень 2017 (2)
- Квітень 2017 (2)
- Березень 2017 (2)
- Лютий 2017 (2)
- Січень 2017 (2)
- Листопад 2016 (3)
- Жовтень 2016 (1)
- Вересень 2016 (4)
- Серпень 2016 (3)
- Липень 2016 (4)
- Червень 2016 (1)
- Травень 2016 (4)
- Квітень 2016 (6)
- Березень 2016 (2)
- Лютий 2016 (4)
- Січень 2016 (5)
- Грудень 2015 (4)
Теги
РИНОК ЧАМАРТУН
C/Болівія, 9
28016 Мадрид
Тел .: 914 575 350
ПОЗИЦІЇ
ПРО НАС
БЛОГ
ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ
Використання печива
Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб ви мали найкращий досвід користування. Якщо ви продовжуєте переглядати, ви даєте згоду на прийняття вищезазначених файлів cookie та прийняття нашої політики щодо файлів cookie, натисніть посилання для отримання додаткової інформації.
Відповідно до Органічного закону 15/1999 від 13 грудня про захист персональних даних (LOPD) та Закону 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI-CE), РИНОК ЧАМАРТУН повідомляє користувачів, що він продовжив створювати профіль у соціальних мережах Facebook, Twitter та Linkedin з основною метою реклами своїх продуктів та послуг.
Дані РИНОК ЧАМАРТУН C/BOLIVIA, 9 - 28016 MADRID [email protected], www.mercadodechamartin.es
Користувач має профіль в тій же соціальній мережі і вирішив приєднатися до сторінки, створеної користувачем РИНОК ЧАМАРТУН, тим самим виявляючи інтерес до інформації, яка рекламується в Мережі.
Приєднуючись до нашої сторінки, ви надаєте нам свою згоду на обробку персональних даних, опублікованих у вашому профілі.
Користувач може отримати доступ до політики конфіденційності самої соціальної мережі в будь-який час, а також налаштувати свій профіль, щоб гарантувати свою конфіденційність.
РИНОК ЧАМАРТУН має доступ та обробляє публічну інформацію користувача, особливо його контактне ім'я.
Ці дані використовуються лише в самій соціальній мережі.
Вони не включені в жоден файл.
Щодо прав на доступ, виправлення, скасування та заперечення, які у вас є і які можна реалізувати раніше РИНОК ЧАМАРТУН, Відповідно до LOPD, ви повинні взяти до уваги наступні нюанси Доступ: Він визначатиметься функціональністю соціальної мережі та можливістю доступу до інформації про профілі користувачів Виправлення: Це може бути задоволено лише стосовно тієї інформації, яка є під контролем РИНОК ЧАМАРТУН, наприклад, видалити коментарі, розміщені на самій сторінці.
Як правило, це право має реалізовуватися перед соціальною мережею.
Скасування та/або заперечення: Як і в попередньому випадку, воно може бути задоволено лише стосовно тієї інформації, яка знаходиться під контролем РИНОК ЧАМАРТУН, наприклад, від’єднати профіль.
РИНОК ЧАМАРТУН виконуватиме такі дії:
• Доступ до інформації загальнодоступного профілю
• Публікація в профілі користувача всієї інформації, вже опублікованої на сторінці РИНОК ЧАМАРТУН
• Надсилайте особисті та індивідуальні повідомлення за каналами соціальної мережі
• Оновлення статусу сторінки, яка буде опублікована в профілі користувача.
Користувач завжди може контролювати свої зв’язки, виключати вміст, який його більше не цікавить, і обмежувати, з ким вони діляться своїми зв’язками, для цього він повинен отримати доступ до своїх налаштувань конфіденційності.
РИНОК ЧАМАРТУН використовуватиме Соціальну мережу для реклами своїх продуктів та послуг, у будь-якому випадку, якщо ви вирішите обробити свої контактні дані для здійснення прямих комерційних пошукових дій, це завжди буде, відповідаючи законодавчим вимогам LOPD та LSSI-CE.
Рекомендування веб-сайту іншим користувачам не вважатиметься рекламою. РИНОК ЧАМАРТУН щоб вони теж могли насолоджуватися рекламними акціями або бути поінформованими про свою діяльність.
Нижче ми детально описуємо посилання на політику конфіденційності соціальних мереж:
• Facebook https://www.facebook.com/help/323540651073243
• Twitter: https://twitter.com/privacy
• Linkedin: http://www.linkedin.com/legal/privacy-policy?
Умови використання (WEB). Відповідно до Закону 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI-CE), РИНОК ЧАМАРТУН повідомляє, що є власником веб-сайту www.mercadodechamartin.es.
Відповідно до вимог статті 10 вищезазначеного Закону, РИНОК ЧАМАРТУН повідомляє наступні дані.
Власником цього веб-сайту є MERCADO DE CHAMART CHN S.A., з CIF A80336522 та офісом за адресою C/BOLIVIA, 9-28016 MADRID.
КОРИСТУВАЧ І РЕЖИМ ОБОВ'ЯЗКІВ: Навігація, доступ та використання веб-сайту РИНОК ЧАМАРТУН надає користувачеві умову перегляду веб-сайту РИНОК ЧАМАРТУН, Усі встановлені тут умови використання без шкоди для застосування відповідних норм обов'язкового дотримання законодавства, залежно від обставин.
Веб-сайт РИНОК ЧАМАРТУН надає широкий спектр інформації, послуг та даних.
Користувач бере на себе відповідальність за правильне використання веб-сайту.
Ця відповідальність поширюватиметься на:
• Правдивість і законність інформації, наданої користувачем у формах, виданих РИНОК ЧАМАРТУН для доступу до певних послуг вмісту, пропонованих Інтернетом.
• Використання інформації, послуг та даних, пропонованих РИНОК ЧАМАРТУН Всупереч положенням цих умов, закон, мораль, добрі звичаї або громадський порядок, або які будь-яким іншим чином можуть спричинити шкоду правам третіх осіб або роботі самого веб-сайту.
ПОЛІТИКА ПОСИЛАНЬ І ЗВІЛЬНЕНЬ ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ: РИНОК ЧАМАРТУН не несе відповідальності за вміст веб-сайтів, до яких користувач може отримати доступ за посиланнями, встановленими на його веб-сайті, і заявляє, що ні в якому разі він не буде продовжувати перевірку або здійснення будь-якого контролю за вмістом інших веб-сайтів мережі.
Подібним чином, це не гарантує технічної доступності, точності, достовірності, дійсності або законності веб-сайтів за межами його власності, до яких можна отримати доступ за посиланнями. РИНОК ЧАМАРТУН заявляє, що прийняв усі необхідні заходи, щоб уникнути будь-якої шкоди для користувачів веб-сайту, яка може виникнути в результаті перегляду веб-сайту.
Отже, РИНОК ЧАМАРТУН У будь-якому випадку він не несе відповідальності за будь-які збитки, які користувач може зазнати в Інтернеті.
МОДІФІКАЦІЇ: РИНОК ЧАМАРТУН залишає за собою право вносити зміни, які він вважає доречними, без попереднього повідомлення, у змісті свого веб-сайту.
Як стосовно вмісту веб-сайту, так і в умовах його використання.
Зазначені зміни можуть бути здійснені через його веб-сайт у будь-якій формі, допустимій законодавством, і будуть обов'язковими протягом періоду їх публікації в Інтернеті та до моменту їх подальшої модифікації.
ПРАВОВІ ЗАКОНИ, ЗАКОНОДАВЧЕ ЗАКОНОДАВСТВО ТА ЮРИСДИКЦІЯ: РИНОК ЧАМАРТУН Аналогічним чином, залишає за собою право подавати цивільні або кримінальні дії, які він вважає доречними за неналежне використання свого веб-сайту та вмісту, або за порушення цих умов. територія Іспанії.
У разі виникнення будь-яких суперечок сторони можуть подати свої конфлікти на арбітраж або перейти до звичайної юрисдикції, дотримуючись правил щодо юрисдикції та компетенції в цьому відношенні.
РИНОК ЧАМАРТУН проживає в місті Мадрид, Іспанія.