(. і моя)
Понеділок, 13 вересня 2010 р
Пісні вафлі
Давайте підемо з рецептом, у мене дуже занедбана кухня.
Сьогодні я приношу вам ці вафлі, які є не лише бельгійськими, але й з Льєжу. У карлику №3, і я спробував їх деякий час тому, і вони здалися настільки хорошими, що нам довелося спробувати це вдома. Тісто на основі хлібопекарських дріжджів, має багато цукру і має певний ванільний аромат. Зовні вони хрусткі завдяки тому, що цукор, який вони несуть, карамелізується в спеку.
Секретний інгредієнт, якщо це можна так назвати, - це перловий цукор. У місті, де я живу, я не знайшов його таким. Мені довелося. Це легко, але на це потрібно близько двох тижнів, тому для приготування вафель нам потрібно планувати заздалегідь.
Пісні вафлі
8 вафель
Інгредієнти:
- 150 мл Вода
- 300 гр. цукор
- 75 гр. додатковий цукор
- велика і низька цвіль
- Помістіть воду і 300 гр. цукру на середньому вогні до закипання.
- Зняти з вогню. Додайте 75 гр. ложка за столовою ложкою цукру до розчинення. Фактично, поки суміш не насититься (цукор не може розчинитися і випаде на дно).
- Швидко влийте суміш у форму і розкладіть її.
- Дайте йому висохнути в темному сухому місці близько 15 днів.
- Розбийте його качалкою. У вас вже є свій перловий цукор.
- Якщо він не висох, як це було в моєму випадку, вставте його на 30 хв. при температурі 50º у духовці та перейди до nº5.
- Харчування і життя; Байка про мурашку і цикаду Шлях до здорового старіння
- Харчування і життя; Тож масло або маргарин
- Харчування і життя; Ожиріння - це не лише естетичне питання, що руйнує міфи про жир
- Морський окунь на пару - Рецепти життя на пару
- Союзник NutriZona Rovira за здоровий спосіб життя - El Nuevo Día