Харчування здоровим та приготування смачного меню вимагає не тільки гарного планування меню, але належної організації, щоб створити здорову комору.

комора

Поки ми організовуємо покупки в коморі, Це ідеальний час, щоб задати питання щодо їжі, яку ми розміщуємо, та/або вирішити будь-які сумніви, які можуть виникнути. Необов’язково мати величезний простір, щоб мати хорошу комору, досить шафи, в якій ми маємо все добре розміщене і захищене від сонячного світла.

Важливість гігієни в коморі та на кухні

Навчіть їх, що як тільки їжа куплена, важливо, щоб все було для того, щоб швидко знайти їжу, і перш за все, щоб мати можливість побачити, чи не погіршується вона, крім того, щоб переконатися, що поверхні добре очищені, дезінфіковані та сухі. Діти - одна з груп населення, яка найбільше постраждала від хвороб, що передаються з їжею, тому дуже важливо навчити їх правильно поводитися з ними, щоб вони змалку усвідомлювали важливість гігієни харчування. Поясніть, що їжа може здаватися у хорошому стані, а насправді не є, наприклад, порада уникати поглиблених банок, оскільки вони можуть бути причиною харчові отруєння, що називаються ботулізмом.

Залучення малих до прибирання, яке вони люблять

Надайте їх вологою тканиною та сухою тканиною для очищення поверхні Перш ніж зробити покупку, це просте завдання, вони виконають «старше завдання», поклавши на них відповідальність і зрозумівши їх важливість. Ми можемо довіряти їм щоразу різне завдання, щоб вони отримували задоволення, не будучи пригніченими, пояснюючи характеристики кожного з них та те, як ми можемо підтримувати все в чистоті та справному стані:

Як скласти їжу в комору

Колись все дуже чисто, розміщення та групування їжі - це також веселе завдання. Дозволити їм вибрати, яку їжу вони хочуть розмістити, буде для них дуже привабливою, наскільки групування буде залежати від особистих смаків кожної родини, але про що не слід забувати:

  • Що нового, позаду:те, що закінчується раніше, завжди слід ставити спереду і ззаду того, що ви щойно купили, термін дії якого закінчиться пізніше.
  • За вагою: Зберігайте в нижній частині комори те, що важить найбільше (пляшки, молоко, вода). Те, що важить мало і найменше (банки, консерви.), Покладіть на верхні полички. А ті продукти, які є сипучими, такі як картопля, цибуля, можна покласти в кошики або дерев'яні ящики, пам’ятайте, що картопля та цибуля завжди відокремлені, цибуля виділяє сполуку, завдяки якій картопля менше зберігається і швидко псується.
  • Температура: Це повинно бути прохолодне і сухе місце, бажано темне, яке не має великих перепадів температури (ідеальне значення - від 10 до 20 ° C).
  • Вентиляція: повинен добре провітрюватися і подавати повітря.

Що стосується продуктів, які потребують холоду, важливо пам’ятати, що всередині холодильника є зони з різними характеристиками і ми повинні використовувати їх при замовленні продуктів. Наприклад, біля дверей, там, де перепади температур є загальними, ми будемо зберігати їжу, яка не дуже швидко псується або навіть для тих, хто не вважає холодними, як напої необхідними і яйця. Вгорі ми можемо розмістити молочні продукти і делікатні продукти, а внизу - овочі у відповідній шухлядці або контейнері. М'ясо або риба на центральних полицях. Ми доставимо заморожену їжу з магазину додому у спеціальних пакетах, щоб розірвати холодний ланцюг, і, перебуваючи вдома, переважно замовляти їх групами в морозильній камері, особливо для зручності та організації.

Крім того, ми нагадаємо малим, що найкращий засіб для уникнення харчових інфекцій - миття рук. Це один з найкращих та найефективніших способів утримати поширення мікробів і захистити їх від багатьох інфекційних захворювань. Ми повинні переконатися, що вони роблять це перед їжею, поводженням з їжею і, перш за все, після відвідування ванни.