• Яєць було обмежено в здоровій дієті через їх холестерин, але дослідження показує, що їх користь переважує недоліки.

Яйця корисні чи шкідливі для вашого здоров’я? Декілька досліджень поставили ці продукти в очі урагану протягом багатьох років, пов’язуючи в основному їх споживання до підвищення страшного холестерину. Однак яйця - одна з найкорисніших продуктів завдяки його вміст вітамінів особливо вітамін В12, пантотенова кислота, біотин, вітаміни D, A, B2 та ніацин) і мінерали (фосфор, цинк, селен). Пошук правильної дози є ключем до того, як її переваги перевищують недоліки.

У цьому зв’язку нам допоможе дослідження, проведене в Китаї за участю півмільйона людей протягом дев’яти років, в якому вивчались дані про споживання яєць у людей у ​​віці 51 рік.

Коли вони записалися на розслідування, ніхто з них не зазнав серцевого нападу в історії. Загалом вони їли в середньому пів яйця на день, тоді як 9% уникали їх, а 13% зробили вибір на користь яйця на день.

Порівняно з людьми, які ніколи не їли яєць, особи, які їли в середньому 0,76 яєць на день На 11% рідше розвиваються серцево-судинні захворювання, і на 18% менше померти від цих умов.

яйцо

"Ви можете подумати над багатьма обмеженнями харчових досліджень, але головне повідомлення цього масштабного дослідження в Китаї полягає в тому, що принаймні одне яйце в день може мати Користь для здоров'я і це не збільшить серцево-судинний ризик, як зазначено вище ”, пояснює Ніта Форухі, Кембриджський університет.

"Це важлива знахідка, особливо в тих частинах світу, де яйця є важливим джерелом високоякісного білка та інших важливих поживних речовин для організму", - говорить д-р Люк Джус, дослідник з Гарвардська медична школа, у заявах, зібраних Reuters.

Висновок дослідження, опублікованого в журналі Heart, полягає в тому, що мати яйце в день можна зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту, тому ми повинні попрощатися з упередженнями, сформульованими в минулому щодо яєць.