Молочні продукти з низьким вмістом жиру корисніші для мозку

Якщо ви любите молочні продукти, найкраще відбирати ті, що мають нежирний або знежирений (знежирений). Вони не лише допоможуть вам підтримувати форму, але й подбають про здоров’я мозку, оскільки нещодавнє дослідження показало, що ті, хто їх їсть з низьким вмістом жиру, мають менше шансів перенести інсульт. Прочитайте та дізнайтеся більше про цю знахідку.

низьким

Молоко та його похідні, такі як сир, йогурт та масло, що складають молочну групу, є не тільки смачним, але й важливим джерелом кальцію, білка та вітаміну D.

Трохи більше року тому уряд США через департаменти сільського господарства та охорони здоров'я та соціальних служб змінив традиційну харчову піраміду на дієту, яку він назвав "моя тарілка".

Кількість молока або його похідних, які рекомендуються, залежить від віку людини. Наприклад, рекомендується, щоб діти 9 років і старше, підлітки та дорослі споживали 3 порції молочних продуктів на день, це може бути 1 склянка молока або йогурту, 1-1 унцій (40 грамів) натурального сиру або 2 унції (56 грам) плавленого сиру. У той час як дітям віком від 2 до 3 років потрібно лише 2 порції молочних продуктів на день (наприклад, 2 склянки молока), а дітям від 4 до 8 років потрібно 2 ½ порції на день. І одне з найважливіших повідомлень полягає в тому, що вони не містять жиру або не містять жиру.

Що відбувається з молочними продуктами, так це те, що вони тваринного походження, крім поживних речовин та вітамінів, вони також забезпечують раціон насиченими жирами. Ось чому вам доведеться споживати його жир в помірних кількостях (і саме з цієї причини, наприклад, ні вершки, ні масло не входять до рекомендованих молочних продуктів на "моїй тарілці"). І у всіх випадках найкращою альтернативою є вибір продуктів з низьким вмістом жиру чи знежирених продуктів.

У зв'язку з цим група дослідників з підрозділу харчової епідеміології Національного інституту екологічної медицини Каролінського інституту в Стокгольмі (Швеція) виявила, що ті, хто вживає молочні продукти з низьким вмістом жиру, отримують користь для свого здоров'я: вони менше ймовірно страждають на тривалу CVA (цереброваскулярну катастрофу), яку страждають ті, хто їв цілі молочні продукти.

Для досягнення цих висновків, опублікованих у журналі Stroke, група вчених проаналізувала харчові звички майже 75 000 дорослих (як чоловіків, так і жінок у віці від 45 до 83 років, жоден з яких не мав серцевих захворювань або раку) . Таким чином їм вдалося уточнити, яке, на їх думку, найбільше дослідження з цього питання, яке було зроблено на сьогодні.

Інсульт виникає тоді, коли з якихось причин кров не доходить до цілого мозку або через розрив артерії (геморагічний інсульт), або блокування (тромботичний інсульт). Їжа з високим вмістом насичених жирів збільшує шанси на розвиток стану, відомого як атеросклероз, який характеризується затвердінням артерій. Це ускладнює проходження крові та збільшує ризик інсульту (що завжди є надзвичайною ситуацією).

Тому звідки б він не надходив, важливо контролювати кількість споживаного жиру, незалежно від того, з молочних продуктів, м’яса чи ковбаси. І пам’ятайте, що існує кілька видів жирів, і деякі з них корисніші за інші.

Наприклад, рекомендуються ті, що походять від рослин, таких як ріпак, оливкова або арахісова олія (арахісове або арахісове), а також від волоських горіхів, мигдалю та насіння. Риба також містить здорові жирні кислоти, такі як омега-3 та омега-6.

Тепер, коли ви знаєте, як поліпшити свій раціон, щоб піклуватися про свою кровоносну систему, майте на увазі, що фізичні вправи - це ще один хороший спосіб захиститися від тихих ударів.

Підбадьорись! Здорові звички способу життя, знаєте, спочатку можуть бути дещо складними, але дуже важливо, щоб ви робили це заради свого блага та своєї сім’ї. Вибір знежирених або знежирених молочних продуктів може бути першим кроком, і ваше здоров’я цього заслуговує. Почніть сьогодні!