Шведський стіл на Різдво? Чому ні? Ви можете вибрати зі святкових страв на будь-який смак, і вам навіть не доведеться стояти в черзі зі своєю родиною! Якщо ви дійсно хочете чогось особливого, приготуйте також справжні шведські делікатеси!

Святкова вечеря "шведський стіл" - це не менш елегантно, ніж класична посаджена трапеза! Однак, окрім красиво накритого столу, вам також потрібен невеликий столик або стійка, де вишикуються різні смаколики.

шведський стіл

Для пропозиції "шведський стіл" - порожня кухонна стійка, яку ви навіть можете розстелити приємним папером, або пластиковий садовий стіл, на який ви покладете скатертину довжиною до підлоги. Підберіть сервірувальні миски, підноси і наповніть їх різноманітними смаколиками. Ви також можете прикрасити сосновими гілками, новорічними кулями або саморобними ялинковими прикрасами.

Не варто пропускати загальні елементи угорських фуршетів, ви можете зробити це так, щоб ви могли вибрати з них для всіх:

  • фаршировані яйця
  • красиво нарізане м’ясо разом
  • кілька салатів для холодного гарніру
  • навіть міні-бутерброди.

Тартар з лосося - справжній різдвяний фокус


Інгредієнти
20 dkg копченого лосося
2 зелені цибулини
2 зубчики часнику
1 ч. Ложка лимонного соку (свіжовичавлений)
1 чайна ложка чорного меленого перцю)
1 чайна ложка оливкової олії
сіль за смаком

  1. Подрібніть лосось і часник, обведіть цибулю.
  2. Покладіть інгредієнти в порційну миску, приправте, полийте лимоном і ретельно перемішайте.
  3. Подавати з насінням тостів або обручем круасанів.


Шведські фрикадельки - фірмовий страва з кухні народів


Інгредієнти
25 дкг яловичого фаршу
25 дкг свиного фаршу
1 яйце
2 дл вершків
половина цибулі подрібнена
1 скибочка тосту подрібнена
2 штуки картоплі
6 ek vaj
1 дл води
1 місяць MAGGI М'ясна приправа для м'яса
сіль, за перцем

  1. Обсмажте цибулю ложкою на повільному вогні.
  2. Замочіть крихту тостів, подрібніть картоплю.
  3. Покладіть інгредієнти в миску, приправте і добре працюйте разом.
  4. Вологими руками сформуйте вареники, трохи більші за волоські горіхи, потім обсмажте їх на більшій сковороді на маленькому полум’ї, закручуючись, і випікайте їх кількома порціями.