Насолоджуйтесь їжею, піклуючись про своє здоров’я

  • ПОСЛУГИ
  • ОНЛАЙН-КОНСУЛЬТАЦІЯ
  • ЦІНИ
  • БЛОГ - РЕЦЕПТИ
  • ПРО МЕНЕ
  • КОНТАКТ

кефір

Молочний кефір з малиною

За цим рецептом молочного кефіру з малиною ми можемо дуже здорово поснідати, в середині ранку, перекусити або десертувати, здорово і швидко зробити.

Чи знаємо ми, що таке кефір?

Молочний кефір - це молочний продукт, схожий на рідкий йогурт, ферментований набором бактерій та дріжджів.

Існує 2 види кефіру: молочний та водний. В даному випадку це молочний кефір. У ній лактоза перетворюється на молочну кислоту, а крім цього утворюється вуглекислий газ та спирт (у дуже невеликій кількості).

Це пробіотична їжа і містить приблизно 10 9 бактерій і 10 7 дріжджів.

Молочний кефір з малиною

Смачний домашній молочний кефір з малиною

Інгредієнти

  • 1 склянка молочного кефіру
  • 8-10 малини

Покрокове опрацювання

Ми кладемо молочний кефір в ємність, а малину зверху, дуже швидко!

Примітки до рецептів

Якщо ми можемо зробити кефір вдома кращим, якщо ні, вони продають його у багатьох магазинах. Ми повинні переглянути список інгредієнтів, щоб побачити, чи містить він доданий цукор або будь-який інший інгредієнт, який ми не хочемо споживати.

Для людей з непереносимістю лактози в процесі утворення молочного кефіру більша частина лактози перетворюється на молочну кислоту, але все ще може залишатися невеликий відсоток лактози, тому, залежно від ступеня непереносимості, вона буде відчувати себе краще або гірше . Якщо оцінка занадто висока, її не слід приймати. З іншого боку, водний кефір не містить лактози, оскільки перетворення відбувається з води із сахарозою, тому його можна приймати, оскільки він не містить лактози.

Люди, хворі на целіакію, можуть приймати молоко або водний кефір (якщо продукт придбаний, заздалегідь уважно подивіться на етикетки, якщо буде додано якийсь інший інгредієнт).

Люди з порушенням всмоктування фруктози можуть приймати молочний кефір, але будьте обережні з водним кефіром, оскільки, хоча він має дуже низький відсоток цукру, є щось. З іншого боку, малина має низький вміст фруктози, отже, якщо вона може їх приймати.