"Молоко є більш ефективним засобом для спраги спраги, ніж вода", - говорить недавнє дослідження. "Діти можуть сильно зневоднитися під час активних фізичних вправ, тому особливо важливо компенсувати втрачену рідину між двома іграми", - сказав Брайан Тіммонс, провідний дослідник з експертів Університету Макмастера, який також є керівником програми охорони здоров'я дітей та практичної медицини. . Поки це було б нормально, хоча давати гроші за цю фантастичну новинку ...
Давайте подивимось на пункт, який пояснює, чому молоко краще, на думку "експертів": "Молоко для цього набагато краще, ніж спортивні напої або вода, оскільки воно містить високоякісний білок, вуглеводи, кальцій та електроліти".
Високоякісний білок, що міститься в молоці (молочний білок або лактальбумін), складає лише 3 відсотки молока, тоді як, скажімо, 20-25 відсотків м’яса. Було б дуже нерозумно базувати споживання білка в організмі на молоці. Тим більше, що з низьким вмістом білка вуглеводи в ньому є простою лактозою, яка ні до чого корисна. Він не забезпечує довгострокову енергію, він швидко підвищує рівень цукру в крові, який з тією ж швидкістю падає. Так ідеально підходить для розробки жирових прокладок.
"Молоко містить білки, необхідні для розвитку та росту м’язів, яких немає в інших напоях". Здається, це обов’язкове покриття наших потреб у білках у рідинах ... Людський шлунок був винайдений для перетравлення твердої їжі. Якщо дієта дитини адекватна, немає потреби в рідких поживних речовинах, особливо якщо це відбувається за рахунок споживання води.
«У дослідженні брали участь діти віком від восьми до десяти років. Спочатку учасникам доводилося робити вправи в кліматичній камері, а потім, після певної спраги, професіонали перевіряли ступінь гідратації. Тіммонс, який працює в медичному відділі університету, каже, що активні діти та дорослі зазвичай не забезпечують належної гідратації під час фізичних вправ, тому вони часто починають з "недоліку гідратації" для нових фізичних проблем. Навіть одновідсотковий дефіцит рідини може знизити працездатність до 15 відсотків, підвищити частоту серцевих скорочень, температуру тіла та відновити витривалість для продовження фізичних вправ. А більший дефіцит рідини може збільшити ризик серцевих проблем, таких як тепловий удар ».
Тут є лише загальні відомості, насправді не було результатів досліджень, які могли б зробити вплив молока та води порівнянним, просто речі, що повторюються до нудьги: багато білків, здорових тощо. Тому радимо вивчити, що він містить, перед тим, як щось з’їсти/випити. Має значення не тільки смак їжі/напоїв, але і те, що вона містить.