Чи полегшує молоко печію?

Печія, яку також називають кислотним рефлюксом, є загальним симптомом гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ), яка вражає приблизно 20% населення США. .

active

Це відбувається, коли вміст вашого шлунка, включаючи шлункову кислоту, повертається в стравохід, викликаючи відчуття печіння в грудях. .

Деякі люди стверджують, що коров’яче молоко є природним засобом від печії, а інші кажуть, що це погіршує стан.

У цій статті розглядається, чи полегшує молоко печію.

Зміст

Чи можна вживання молока полегшити печію?

Є деякі докази того, що вміст кальцію та білка в молоці може допомогти полегшити печію.

Кальцій може запропонувати деякі переваги

Карбонат кальцію часто використовується як добавка кальцію, а також як антацид через його нейтралізуючу дію кислоти.

Одна чашка (245 мл) коров’ячого молока забезпечує 21-23% від денної норми кальцію залежно від того, ціле воно або нежирне.

Через високий вміст кальцію деякі стверджують, що це природний засіб від печії.

Насправді, дослідження, проведене на 11 690 людей, показало, що надмірне споживання кальцію в їжі пов'язано з меншим ризиком рефлюксу у чоловіків.

Кальцій також є важливим мінералом для м’язового тонусу.

Люди з ГЕРХ, як правило, мають ослаблений нижній сфінктер стравоходу (ЛЕС), м’яз, який зазвичай не дає вмісту шлунка підніматися знову.

Дослідження, проведене на 18 людях із печією, показало, що прийом карбонату кальцію викликав підвищення тонусу м’язів LES у 50% випадків. Ці результати свідчать про те, що прийом цієї добавки для поліпшення роботи м’язів може бути ще одним способом запобігання печії.

Білок може бути корисним

Молоко є чудовим джерелом білка, забезпечуючи приблизно 8 грамів на 1 склянку (245 мл).

Дослідження 217 людей із печією показало, що ті, хто споживав найбільше білка, рідше мали симптоми.

Дослідники вважають, що білки можуть допомогти в лікуванні печії, стимулюючи секрецію гастрину.

Гастрин - гормон, який також збільшує скорочення LES і сприяє спорожненню вмісту шлунку, також відомий як спорожнення шлунка. Це означає, що є менше їжі для повернення.

Однак гастрин також бере участь у секреції шлункової кислоти, що в підсумку може посилити відчуття печіння в грудях.

Тому незрозуміло, чи білок у молоці запобігає або погіршує печію.

Резюме

Молоко багате кальцієм і білком, що може мати сприятливий ефект, який допомагає полегшити печію.

Це може погіршити печію

Одна чашка (245 мл) незбираного молока містить 8 грамів жиру, і дослідження показують, що жирна їжа є загальним пусковим механізмом для печії.

Їжа з високим вмістом жиру розслаблює м’язи нижнього відділу стравоходу, полегшуючи рефлюкс вмісту шлунку .

Крім того, оскільки жири перетравлюються довше, ніж білки та вуглеводи, вони затримують спорожнення шлунка. Це означає, що шлунок спорожнює свій вміст повільніше - проблема, яка вже поширена серед людей із печією. .

Затримка спорожнення шлунка пов’язана зі збільшенням впливу стравоходу на шлункову кислоту та більшим об’ємом їжі, яка доступна для резервного копіювання в стравохід. Ці фактори погіршать печію .

Якщо ви не хочете припиняти пити молоко, ви можете вибрати варіант зі зниженим вмістом жиру. Він може містити від 0 до 2,5 грам жиру, залежно від того, жирний він чи нежирний .

АНОТАЦІЯ

Вміст жиру в молоці може погіршити печію, послаблюючи ЛЕС і затримуючи спорожнення шлунка.

Чи є замінники кращими?

Кожен по-різному, і вживання молока може і не погіршити печію.

Деякі люди пропонують перейти на козяче або мигдальне молоко, щоб полегшити печію. Однак для підтвердження цих рекомендацій недостатньо наукових доказів.

З одного боку, козяче молоко пов'язане з кращою засвоюваністю, ніж коров'яче, і дослідження показують, що воно має протизапальні та протиалергічні властивості, що може бути корисним для загального стану здоров'я.

Однак воно трохи більше жиру, що може погіршити ваші симптоми. Одна чашка (245 мл) козячого молока містить 11 грамів жиру, в порівнянні з 8 грамами на ту саму порцію цільного коров’ячого молока.

З іншого боку, вважається, що мигдальне молоко зменшує симптоми печії завдяки своїй лужній природі.

Кислотність або лужність їжі вимірюється за рівнем рН, який може коливатися від 0 до 14. РН 7 вважається нейтральним, тоді як все, що нижче 6,9, є кислим, а все, що вище 7,1, є лужним.

У той час як коров’яче молоко має рН 6,8, мигдальне - 8,4. Тому деякі вважають, що це може допомогти нейтралізувати шлункові кислоти, але для підтвердження цього твердження потрібні додаткові дослідження.

Хоча ці дві альтернативи можуть засвоюватися краще, ніж коров’яче молоко, через відсутність наукових доказів, можливо, вам доведеться перевірити себе, чи переносите ви один краще за інший.

АНОТАЦІЯ

Деякі пропонують замінити коров’яче молоко на заміну, щоб зменшити печію. Однак для підтвердження цієї рекомендації недостатньо досліджень.

Кінцевий результат

Молоко має свої плюси і мінуси, коли мова йде про полегшення печії.

Хоча білок і кальцій в знежиреному молоці можуть буферувати шлункові кислоти, незбиране молоко може посилити симптоми печії.

Тим не менш, ви можете спробувати знежирене або нежирне молоко, або навіть перейти на замінник молока, якщо вважаєте, що це вам більше підійде.