Бібліотека газет "Кіхот"
НАГОРОДИ НАГОРОДА 2018
ПОПЕРЕДНІ ВИДАННЯ
Від ферми до тарілки
В даний час найбільш поширена дієта серед населення відома як всеїдність. Люди, які дотримуються цієї дієти, їдять «потроху від усього»: червоне м’ясо, біле м’ясо, фрукти, овочі. Хоча саме такої дієти найбільше дотримується більшість населення, є й інші здоровіші та/або етичніші альтернативи.
веганство (або вегетаріанство суворий) - це рух, який став дуже популярним за останні кілька років. Він заснований на здійсненні якнайменшого впливу на навколишнє середовище та найменшої шкоди для інших чуттєвих істот, які нас оточують. Більше ніж дієта - це спосіб життя. Отже, ви не їсте жодного виду їжі, яка походить від тварини або походить від неї; ні яєць, ні молока, ні меду і, звичайно, ні м’яса, ні риби. Веганізм, хоч і здається схожим, з ним не можна сплутати вегетаріанство. У вегетаріанській дієті не їдять ні м’яса, ні риби, а тваринні похідні; як яйця, молоко та мед. У більшості випадків вегетаріанці переходять до веганства, оскільки сьогодні існує багато замінників похідних тварин, таких як мигдальне молоко, веганський сир. Вони мають однаковий смак і не передбачають жодних страждань та експлуатації тварин.
І нарешті, ми знаходимо сучасну дієту сире веганство. У цій дієті вживається лише сира їжа рослинного походження. Сюди виключаються продукти тваринного походження та продукти, які потрібно варити, щоб споживати. Ця харчова альтернатива є такою ж, як веганізм, у тому сенсі, що вона народилася як мета шукати звільнення тварин і зняти з наших тарілок страждання інших чуттєвих істот.
Оглянувши основні типи дієт та/або спосіб життя, слід сказати, що існують їх похідні. Наприклад, його пісцивегетаріанство, що те саме, що і вегетаріанство, хоча споживаються також усі види морепродуктів, риби тощо. Або оволоктеовегетаріанство, яка також є частиною вегетаріанської бази, але в якості похідних тварин споживаються лише яйця та молоко.
Протягом останніх кількох років вегетаріанські та вегетаріанські ресторани зростають, окрім вегетаріанських страв у ресторанах, де подають переважно м’ясо. Ви можете насолоджуватися веганською дієтою за тією ж ціною або навіть дешевше, ви просто повинні знати, де придбати та поїсти.
Існують сотні і сотні досліджень, як на користь цього типу дієти, так і проти неї. З нашої газети ми думаємо, що дієта повинна бути і здоровою, і моральною, і справедливою. Двоє наших членів практикують вегетаріанство, і один з них хоче перейти до веганства, коли він стане незалежним. Зрештою, ми вирішуємо, яку дієту ми хочемо дотримуватися, відповідно до наших цінностей та моралі.
Щоб дізнатись більше про цю тему, ми маємо досвід дієтолога Альба Реборедо Гонсалес, за вашу думку з цього приводу. Це інтерв’ю, яке ми зробили:
Що ви думаєте про зароджуваний рух, який є веганством?
"Особисто я проти екстремізму, який зараз виникає. Веганізм спочатку народився в захисті добробуту тварин і не страждає. Він захищає харчування людей, не вбиваючи тварин. Ті, хто вирішив бути веганом, поважали стиль життя тих, хто не був, повага до мислення всіх. Однак сьогодні народилася екстремістська течія, яка не поважає тих, хто за власним рішенням приймає їжу м'яса або не припиняє вживати продукти тваринного походження в цілому.
Я сподіваюся, що ці вегани, про яких я згадую, не використовують світло, тому що електрична промисловість, незалежно від того, поновлюється вона чи ні, завантажена тисячами гектарів середовища існування тварин, а також, сподіваюся, вони ніколи не захворіють, оскільки ті ліки, які лікар призначить, що вони вже були протестовані на тварині ".
Ї Це правда, що якщо ви не їсте м'ясо, вам бракує вітамінів?
"Так, це правда, що м'ясо містить такі вітаміни, як В12, але це не єдина їжа, з якої його можна отримати. Його також можна отримувати з таких продуктів, як молюски (молюски) або деякі крупи або дріжджі".
Які ще білкові продукти є альтернативою м’ясу? А рибі?
"Бобові, горіхи, яйця та соєві продукти".
Чи вважаєте ви, що вегетаріанська дієта є здоровою з дитинства?
"Тільки якщо це дуже заплановано, оскільки певний внесок вітамінів і мінералів може бути скомпрометований, наприклад, вітамін В12, який отримується з грудним молоком, тому мати дитини повинна мати дієту, багату цим вітаміном, на додаток до заліза з їжа рослинного походження засвоюється з більшими труднощами "
коментарі
Хуанхо | 05-05-2018 16:08
Дуже хороша стаття ! Це для серйозних роздумів. Ви робите чудову роботу.
Ана Белен | 05-05-2018 13:09
Це змусило мене багато роздумувати.
Педро | 05.05.2018 11:30
Повністю згоден. Так тримати.
Дані | 05-05-2018 10:17
Неймовірно, дуже хороша стаття.
Андер | 05-05-2018 10:17
Еме | 05.05.2018 23:23
Дуже хороша стаття. Це те, про що я довго думав!
Хуан Альфонсо | 05.05.2018 17:51
Мені подобається, як ти ставишся до думок усіх.
Lucнa Hernбndez | 02-05-2018 17:38
Мені сподобалась ця стаття. Вітаємо compacer @ s !
Море | 05.05.2018 13:13
мої дівчата, у вас чудово виходить
Олександр | 05.05.2018 13:12
це чудово велике чудово
Габріу | 05.05.2018 13:12
ця стаття, maaaaquina
Гюго | 02-05-2018 13:11
це правда, я це люблю
Є | 05.05.2018 13:11
впевнений, Гюго теж це любить
Є | 05.05.2018 13:11
Я вегетаріанець, і мені сподобалася стаття
Фран | 05.05.2018 13:10
Альваро | 05.05.2018 13:10
Я посилав їх по одному ха-ха-ха, вибачте
Альваро | 05.05.2018 13:10
я серйозно
Альваро | 05.05.2018 13:09
Ель | 05.05.2018 13:09
я в can ta (пік три)
Пн | 05.05.2018 13:08
Я розглядаю веганство!
Ангел | 05.05.2018 13:08
Хосе | 02-05-2018 13:07
у вас чудово виходить
Нукка | 02-05-2018 12:53
це було чудово
Олександр | 05.05.2018 11:24
Я дотримуюсь всеїдної дієти, і мені здалося, що ця стаття правильна та цікава, мені подобається повага між думками.
Алекс | 05.05.2018 11:21
Приємно читати такі відверті інтерв’ю.
Габріель | 02-05-2018 11:19
Поточний рух, який зароджується в ці дні, гідний згадки в такій статті. Мені подобається, що існує не лише думка.
cifa | 05.05.2018 11:13
Стаття, яка повідомляє про всі мої занепокоєння
Олена | 05.05.2018 11:12
Мені подобається, що я висловив інші точки зору, особливо зауваження дієтолога