Сире морозиво Вітарі.

Вас влітку приваблюють охолоджені делікатеси кремоподібної консистенції? Чи є у вас сумніви щодо їх якості та складу? Спробуйте приготувати морозиво вдома!

харчування

Побалуйте себе делікатесом, розробленим спеціально для цієї літньої спеки. Рецепт не містить молока, доданого цукру або яєць, він швидкий і може бути зроблений будь-ким.

Сирі матеріали

  • 3 сушених інжиру
  • 1 свіжий банан
  • 3 заморожені банани
  • 1 жменя молодого шпинату
  • 1 чайна ложка меленої кориці

Підхід

Помістіть інгредієнти в міцніший міксер (заморожені банани поступово під час перемішування) і гомогенізуйте вміст якомога швидше, регулюючи швидкість. Морозиво має чудовий смак, здорове та насичене.

Які інгредієнти містять і чому вони корисні

вони багаті клітковиною - розчинною та нерозчинною, калієм - допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, рослинні стерини - знижують рівень холестерину, фіцин - білки, що розщеплюють ферменти, містяться лише в інжирі, поліфеноли - мають антиоксидантну дію, вітамін В6, кальцій, залізо, магній, марганець.

Банани

вони містять значну кількість вітамінів групи В, С, В1, В2, Е, К, фосфатів, калію, магнію, заліза, фруктових кислот, розчинної та нерозчинної клітковини, серотоніну - гормону щастя, 1% білка та менше 0,5% жиру . Кінчик банана (там, де цвіль проникає в плоди) повинен бути зрізаний, оскільки бананове дерево постійно та симбіотично виживає від бактеріальної гнилі (Ralstonia solanacearum), яка спричинює на плодах коричневі плями. Ми більше не вживаємо занадто плямисті фрукти, їх слід вважати знеціненими.

Шпинат

містить каротиноїди (також бета-каротин) у високих концентраціях. Він також містить лютеїн, каротиновий пігмент, який має антиоксидантну дію. Дослідження показали, що частіше вживання дієти, багатої бета-каротином, допомагає запобігти дегенерації жовтої плями сітківки, що часто викликає сліпоту у людей похилого віку. Шпинат здавна рекомендували при високому кров'яному тиску (він містить багато калію, який регулює тиск), анемії, а також запорах. Він також має високий вміст вітаміну К: 380 мкг/100 г.

Кориця

регулює рівень цукру в крові, тому він підходить для лікування діабету. Це допомагає схуднути, допомагає при хворобі Альцгеймера - може блокувати утворення несприятливих відкладень у мозку, а також розщеплювати їх. У будь-якому випадку ніколи не перестарайтеся з корицею, макс. Від 1 до 6 грамів на день, оскільки він містить кумарин - токсичний для печінки та нирок. Також виявлено, що кумарин викликає рак у гризунів. Ми знаємо китайську корицю (Касія - продається переважно меленою, містить більше кумарину) та Цейлон (Цейлон - продається більше в рулонах, містить менше кумарину).

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.