легкі

Це зручна кухня для довгих і вимогливих маршів по регіону. Не маючи на плечах тягаря ситного меню, ви будете насолоджуватися повноцінним, смачним перекусом на зупинках закусок. Просто додайте води і трохи тепла.

Однак не варто сподіватися на швидкі напівфабрикати, де спеції та екстракти замінюють справжній смак інгредієнтів. Пакети експедиція харчування Гірський будинок це справжні страви, які обережно зневоднювали перед упаковкою - не втрачаючи при цьому своєї чесної ресторанної чарівності.

Рука на ваги

Банка готового гуляшу важить майже півкіло, можна розраховувати на пристойну порцію готової їжі в бар’єрних мішках до трьохсот п’ятдесяти грамів. В обох випадках ви отримаєте пристойний шматок м’яко приготовленого м’яса, трохи овочів, рису, макаронних виробів або картоплі та ситний сік, повний приємного смаку. Після такого обіду ви втамовуєте голод довгими годинами і зарядитесь батареями, щоб вирушити в дорогу ще на кілометр.

Однак візьміть воду з такої їжі, і ви зможете впасти приблизно до ста грамів, не потребуючи хоч трохи модифікації. Якщо ви можете поповнити його з будь-якого джерела, яке вам не доведеться носити на спині до кінця, ви маєте велику вагу. Кожна половина подорожі економить вам нудний тягар на ваших плечах.

Це порадує вас під час багатоденних мандрів широким регіоном, складного підйому на гірські вершини, а також при ходьбі за вологим, якщо вас турбує ослаблене тіло, використане коліно або назавжди зруйнована спина. Ви не пропустите радості перебування на природі.

Сушіння справді щадне

Це технологія, завдяки якій морозиво можна сушити, не розчиняючись і не втрачаючи пухку структуру. Якщо покласти їжу в камеру з сильним вакуумом, вода закипить і перетвориться на пар навіть при надзвичайно низьких температурах. Додайте до цього переохолодження, щоб зберегти свіжість інгредієнтів, і ви отримаєте диво, завдяки якому частина їжі потрапляє в руки космонавтів на космічній станції.

Хоча це виглядає надто незвично, страви Mountain House виготовляються саме таким чином. Вони зварюють їх до остаточної форми у великих котлах, а потім сушать під вакуумом та заморожуванням перед упаковкою. Оскільки в них не залишається залишкової води, вони залишаться постійно без будь-якого охолодження. З іншого боку, навіть мороз не буде обмежувати вас їх їсти. Якщо ви коли-небудь добували їжу із замороженої банки або бар’єрного мішка, ви знаєте, про що йдеться.

Запах і погляд

Якщо ви з цікавістю відкриєте свою першу сумку, коли блукаєте, ви здивуєтесь, як добре виглядає їжа в сухому вигляді. Він має приємний, природний колір, і запах відразу ж виявляє багато про його смак. Здається, це не суміш самозаготовленої сировини, як у випадку з напівфабрикатами швидкого приготування.

Ви можете розпізнати шматочки м’яса, овочів, дрібні грудочки соусу, а також бічну локшину або рис. Незважаючи на те, що мішки не укріплені відсмоктуванням повітря, їжа не розбилася в пил, коли її носили в рюкзаку. Це не крихка маса уламків, а легкі пінопластові торси колись свіжої сировини. Вони захищені м’якою повітряною подушкою, яка залишається притиснутою всередині.

Фруктово-кремовий крем приваблює вас запахом фруктів і ванілі, куряче каррі дихає пряною екзотикою Сходу. Якщо ви заглянете в сумку з чилі кон карне, знайомі почуття від ресторану швидко з’являться у вашій свідомості. Навіть обідня закусочна не буде тривожною та підозрілою із цими ароматами, зовнішнім виглядом та кольорами.

Практичні сумки

На перший погляд, мішки здаються більшими, ніж можна було б очікувати. Тільки в режимі такого прийому їжі ви розумієте, що ви повинні розглядати їх як посуд для приготування їжі та подачі. Їх ємність повинна не тільки утримувати додану воду, але й забезпечувати простір для перемішування.

Неважливо, берете ви воду з колодязя, струмка, колб чи танете сніг. Як ми змогли з’ясувати, їжа може повернутися до свіжого стану навіть у холод, навіть у мороз. Просто налийте воду вздовж лінії, яка позначена на внутрішній стороні мішка. Пари або трійні з буквеним маркуванням не повинні вас бентежити. На зворотному боці мішка ви завжди знайдете інформацію, в яку лінію наливати.

Однак для того, щоб їжа продемонструвала свій повноцінний смак і насправді нагріла її, все одно корисно для води, якщо її нагріти до гарячої. У цьому випадку відродження їжі не займає більше 8-9 хвилин, і вам не доведеться занадто турбуватися про будь-яке змішування або допомогу в підготовці. Якщо закрити пакетик після заливання води, можна сміливо перевертати його догори дном і перемішувати, гудячи. Таким чином, вода доходить до кутів рівномірно, до кожного засохлого укусу.

Нам подобається, що завдяки повітрю, яке закривається в мішку під «блискавкою», їжа дуже хоче рухатися. У нас ніколи не траплялося, щоб десь була вперта суха купа. Крім того, ви не втрачаєте тепло під час такого змішування навіть у вітряну погоду.

На смак Mountain House?

На самому початку ви будете здивовані тим, як гарно збільшився обсяг. Якщо виробник вказує на упаковці, що це одна порція, це справді так. Пакети, позначені як Big Pack, безумовно можна розглядати як дві дуже добре виміряні порції.

Однак головним випробуванням є дегустація та накладання укусів на язик. Треба сказати, що їжа справді смачна. Вони ближчі до їжі в ресторанах, ніж до консервів та готівки з бар’єрних мішків. Чому? Там, де соус, сік і вода промивають сировину і насичують їх вологою протягом місяців, вода діє лише обмежений час.

Все має приємну текстуру, спокусливу консистенцію, а смаки приємно м’які, але в той же час концентровані. Ферменти в сухій фазі не встигли попрацювати над втручанням у їжу.

Однак не чекайте класики словацької кухні. Хоча виробник цих страв зі Скандинавії, окрім їх регіональних страв, ви знайдете в меню ще більше світових страв, які за останнє десятиліття написали стандарт гастрономії, який намагається влаштувати всіх. Порівняно зі звичними стравами зі справжнього турмату, ми вважаємо, що ця кухня смачніша для наших словацьких мов.

До останнього шматка

Сумки, в які упаковується посуд, не тільки міцні та просторі, щоб їх можна було підготувати, але й мають таку форму, що ви можете дістати шип або ложку до кожного кута. Хоча нижній зварний шов має форму п’єдесталу, де їжа не обробляється, найбільшу користь ми все ж бачимо в наявності їжі в кутах.

Блискавки на мішках не витікають, тому після їжі вони стають сміттєвими баками. Завдяки їм для цього немає необхідності готувати будь-який інший пластик у рюкзаку. Якщо вам хочеться випрати їх і використовувати для упаковки дрібних речей, це обов’язково зупиниться. Це ламінований пластик з алюмінієвою фольгою, який витримує тривале стирання.

Зневоднене туристичне харчування Mountain House (від 6,85 €) надзвичайно легкі, цілком практичні та дуже приємні на смак. Ви будете насолоджуватися легшим рюкзаком з ними, і на свіжому повітрі ви будете відчувати, ніби сидите за трапезою в ресторані. Нам подобається, що їжа ідеально оживає навіть без того, щоб вода була повністю гарячою, упаковка також ідеально розроблена - від моменту пакування, до приготування та вживання їжі, до їх утилізації. Це справді преміальна дієта, де ви отримуєте саме те, за що заплатили своїми грошима.