Незважаючи на те, що споживання риби в останні роки почало зростати, наш річний показник у чотири фунти на душу населення навіть не наближається до середнього світового показника. Рибороби впевнені: вони бачать, як починає з’являтися свідомий споживач, який береже здоров’я.

вживається

"В Угорщині споживається дуже мало риби - пересічному споживачеві добре їсти двічі на рік, тому економічна криза насправді не впливає на обсяги продажів. Риба може втратити менше, ніж раніше", Ференц Левай, співпрезидент асоціації, розповів нашій газеті.

Хоча внутрішнє споживання риби зростає дуже повільно, навіть це хороший результат порівняно з результатами інших сегментів. За статистикою, споживання майже всієї угорської їжі зменшилось. Хоча за останні шість-сім років споживання м’яса впало приблизно на п’ятнадцять кілограмів, риби зросло на півкілограма. "Це приємний виступ на змаганнях, де майже кожен сегмент споживання зменшується".